Сибирская порода КРС относится к мясо-молочному направлению продуктивности. Порода распространена от Урала до Дальнего Востока. Это местный аборигенный скот. Порода была создана в тяжелых условиях содержания и кормления, когда в суровые сибирские зимы скот содержали в прохладных помещениях, а кормили скот грубым кормом зимой и на пастбищах летом.
В виду того, что климатические, почвенные, хозяйственные, экономические и другие условия районов распространения сибирской породы различны, то и скот неоднороден как по масти, так и по телосложению. Экстерьер животных сибирской породы имеет много недостатков: узкая, но довольно глубокая, грудь, объемистое брюхо, узкая крышеобразная спина. Мускулатура бедная и слаборазвитая. Волос длинный. Вымя железистое.
Живой вес быков сибирской породы – 450 – 500 кг, коров – 280 – 360 кг.
Убойный выход 45 %. Молочная продуктивность составляет 1600 – 2000 кг.
Достоинства сибирской породы:
· Отличная выносливость
· Хорошая приспособленность к местным условиям
· Высокая жирномолочность
Недостатки сибирской породы:
· Слаборазвитое вымя
· Плохо развиты мясные качества
Часто сибирский скот для улучшения продуктивности скрещивают с симментальской, красной степной и черно-пестрой породами КРС.
Случайная статья
Инфекционные болезни овец
Ящур – остро протекающее и быстро распространяющее инфекционное заболевание парнокопытных животных, для которого характерно появление афт (пузырей) на слизистой оболочке рта, носового зеркала, коже вымени и межкопытной щели, а также кратковременной лихорадки. Болезнь передается человеку. Среди взрослых животных при злокачественной форме летальный исход составляет 40-90%, среди молодняка - 80-100%. Зараженные животные выздоравливают через 3 – 4 недели, но при этом вирус распространяется на все предметы, в другие хозяйства.
Причины ящура:
· возбудителем болезни является вирус из рода афтовирусов, устойчивый во внешней среде...
