Суть его сводится киспользованию для увеличения производства мяса, шерстии т.д.помесей Iпоколения, полученных при скрещивании животных двух (простое) или нескольких пород (сложное скрещивание).
Помеси Iпоколения обычно характеризуются высокой энергией роста, хорошей оплатой корма продукцией. Хорошие результаты дает промышленное скрещивание тонкорунных маток соскороспелыми полутонкорунными мясо-шерстными баранами. Помеси оттаких скрещиваний наряду схорошей мясностью имеют кроссбред-ную или кроссбредного типа шерсть, идущую наизготовление весьма ценных тканей итрикотажных изделий.
Кнастоящему времени внашей стране восновном завершен породообразовательный процесс вовцеводстве; почти все поголовье (99,5%)представлено породными овцами, аудельный вес чистопородных овец вобщем поголовье породных составляет более 75%.
Созданы все предпосылки для широкого внедрения промышленного скрещивания. Эффективность промышленного скрещивания базируется нетолько напроявлении вряде случаев гетерозиса, ноинатом, что зачастую помеси оттаких скрещиваний обладают хорошим сочетанием ценных свойств, присущих обеим скрещиваемым породам.
Для увеличения производства продукции овцеводства, ипрежде всего баранины, необходимо шире иполнее использовать генетический потенциал плодовитости иполиэстричности овец романовской породы ифинский ландрас при промышленном скрещивании. Всвязи смалочисленностью овец этих пород внашей стране рекомендуется ихиспользовать втрехпородном промышленном скрещивании последующей схеме.
Маток стонкой, полутонкой игрубой шерстью (кроме смушковых) скрещивают сбаранами породы финский ландрас. Помесных баранов Iпоколения после стрижки поярковой шерсти откармливают исдают намясо. Помесных ярок сгенетически обусловленной повышенной плодовитостью скрещивают сбаранами скороспелых мясо-шерстных пород. Использование помесных маток втрехпородном скрещивании нередко сопровождается гетерозисом, который называют материнским. Полученных трехпородных помесей после стрижки поярковой шерсти откармливают исдают намясо.
Гибридизация— скрещивание животных, принадлежащих кразным видам.
Случайная статья
Другие виды мяса
Оленина – мясо оленей. Продукты из оленины в Европе считаются деликатесами и из-за малой численности северных оленей, не является продуктом массового потребления.
На мясо в основном выращиваются олени двух видов:
1. Северные олени – высота оленя в холке 1,4 м, длина – 220 см, живой вес – до 200 кг.
2. Благородные олени – распространены в Северной Америке, Европе и Азии. Самец благородного оленя в холке достигает 1,4 м.
Оленина относится к постному диетическому мясу, обладающему полезными для организма свойствами и отличными вкусовыми качествами. Количество белка в оленине больше, чем у говядины на 2,7...
