Порода австралорп черно-пестрая относится к мясо-яичному направлению продуктивности. Порода была выведена Ленинградским институтом разведения на базе пород австралорп черный и плимутрок белый. У этой породы есть своя биологическая особенность - способность или повышенная встречаемость к партеногенетическому развитию эмбрионов.
Окраска оперения у птиц породы австралорп черно-пестрая – черная с белой пятнистостью. Кожа у птицы белая. Гребень, ушные мочки красные. Подпух осветленный. Пух у суточных цыплят на спине от черного до пятнисто-черного, а все остальное – светло-желтое. а Ноги белые с пигментными пятнами. Гребень у птицы этой породы листовидный. Ноги невысокие.
Живая масса кур – 2, 0 кг, петухов – 2, 5 кг.
Яйценоскость – 180 и более яиц в год. Масса яйца – 54 – 56 г. Скорлупа имеет кремовую окраску. Куры начинают нестись в возрасте 160 дней.
Достоинства породы австралорп черно-пестрый:
- Хорошая адаптация у различным условиям содержания: как к индивидуальному, так и к клеточному
- Спокойный темперамент
- Устойчивость к заболеванию пуллорозом
- Сохранность взрослой птицы – 90 %
- Тушка птицы имеет хороший товарный вид
Случайная статья
Убой, хранение, переработка баранины
Туши овец делят на 6 отрубов, в свою очерень отруба делятся на 2 сорта - 1 сорт и 2 сорт.
Отруба 1 сорта:
тазобедренный
поясничный
лопаточно-спинной (с грудинкой и шеей)
Отруба 2 сорта:
зарез
предплечье
голяшка
По упитанности овец делят на 3 категории: высшую, среднюю, нижесреднюю.
Контрольный выход при обвалке и жиловке бараньих туш:
Упитанность
Вода
Белок
Жир
Калорийность баранины
Высшая
58,5
17,7
23
2865...
