Категория

Мясная энциклопедия  \  Мясо  \  Мясоперерабатывающее оборудование  \  Волчки

Волчок К6-ФВП-120

Просмотров: 11468

Волчок К6-ФВП-120предназначен для мелкого и среднего измельчения мясного сырья (Рис.)

Рис. Волчок К6-ФВП-120

1 – станина; 2 – привод; 3 – вспомогательный шнек; 5 – режущий механизм; 6 – прижимное устройство; 7 – рабочий цилиндр; 8 – загрузочный бункер; 9 – кнопки управления приводом волчка; 10 – откидная площадка

Волчок установлен на станине и включает:

1. механизм подачи сырья состоит из:

- рабочего шнека

- вспомогательного шнека, который подает сырье к рабочему шнеку

- рабочий цилиндр с внутренними ребрами

2. режущий механизм включает:

- ножи, установленные на хвостовике рабочего шнека

- ножевые решетки

- прижимное устройство

- откидной стол, который служит для санитарной обработки режущего механизма

- откидная площадка, которая обеспечивает удобство обслуживания

3. привод, управление которым осуществляется кнопками

4. загрузочный бункер

Принцип действия:

Для измельчения температура мяса должна быть не ниже 1°С. Мясное сырье подается в загрузочный бункер волчка по вертикальным спускам. Из загрузочного бункера мясо захватывается вспомогательным и рабочим шнеками и далее направляется к режущему механизму. Режущий механизм измельчает сырье до заданной степени. Степень измельчения мяса обеспечивается установкой ножей и соответствующих ножевых решеток.

Техническая характеристика волчка К6-ФВП-120

Производительность, кг/ч

2500

Диаметр решеток режущего механизма, мм

120

Установленная мощность, кВт

12,5

Габаритные размеры, мм

1600х900х1600

Новые статьи

Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021

Приоритеты при разведении крупного рогатого скота
8.02.2021

Особенности племенной работы в овцеводстве
8.12.2020

Нормативные базы

Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498

Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств

Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году

Прочее Изменения № 24 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Перейти к списку документов

Нужны покупатели?


менеджер  

 

Ищете покупателей?

- Интернет менеджер найдет компании, которых интересует ваша продукция.
- Интернет менеджер отправит за вас коммерческое предложение заинтересованным компаниям.
- Интернет менеджер выделит вашу компанию и объявления среди тысяч ваших конкурентов.дложение заинтересованным компаниям.
- Вам остается только отвечать на звонки и письма и заключать выгодные сделки.

Подробнее по телефону! +7 (812) 425-3265

 
 
Горячее предложение