Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Мясорезательные машины и шпигорезки предполагают различные конструктивные решения, но принципиальное устройство режущего узла у всех видовмашинпримерно одинаково:
Рис. Принципиальная схема режущего узла мясорезательной машины:
1 - приводной вал; 2 - серповидный нож; 3 - эксцентрик; 4 - вилка; 5 - ножевые рамки; 6 - пластинчатые ножи; 7 - ось; 8 - угловой рычаг; 9 - толкатель; 10 - короб питателя
Сам механизм нарезания состоит из плоских ножей, которые закреплены в ножевые рамки, и планетарного ножа.
Планетарный нож крепится на главном валу мясорезательной машины с помощью шлицевого соединения. Планетарный нож служит для поперечной резки мясосырья, которое предварительно продольно разрезают плоскими ножами.
Блок плоских ножейпредставляет собой корпус и два перпендикулярно расположенных рамок с набором ножей. С помощью эксцентриков ножи совершают возвратно-поступательные движения и разрезают мясо в направлении его подачи.
Тонкорунная, шерстро-мясного направления продуктивности. Была выведена путем скрещивания оренбургских местных грубошерстных овец с баранами породы прекос, цигайской, кавказской, ставропольской, грозненской пород. Животные южноуральской породы хорошо приспособлены к климатическим условиям Поволжья и Урала. Южноуральские овцы обладают крепкой конституцией. Животные очень крупные. Вес баранов достигает 100-120кг, маток 45-60кг. Бараны рогатые и комолые. Южноуральские овцы среднего роста, с округлым туловищем. На шее овец этой породы имеется одна-две поперечные складки или бурда. Шерстная продуктивность южноуральских овец высокая. Шерсть белая, с руном штапельного строения. Жиротоп...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
