Порода корниш относится к мясным породам кур. Она была выведена в Англии в графстве Корнуэлл путем скрещивания английских бойцовых кур с майской породой. В россии куры породы корниш были завезены в 1959 году.
Оперение у птиц породы корниш белого, красного, тёмного и палевого цвета. Чаще всего встречаются птицы с белым цветом оперения. Клюв желтого цвета с темным кончиком. Глаза от оранжевого до красного цвета. Молодняк медленно оперяется, цвет пуха – белый.
Экстерьерные признаки птиц породы корниш: широкое и массивное, чуть приподнятое туловище овальной формы, широка грудь и плечи, короткая, широкая голова с закругленным затылком, сильно выступающие надбровные дуги, гороховидный гребень, короткий и крепкий клюв, маленькие сережки, глаза немного запавшие, ноги толстые средней длины, короткий хвост.
Живая масса кур породы корниш – 3 кг, петухов – 4 кг.
Яйценоскость – 110 – 130 яиц в год. Масса яйца – 58 – 60 г. Цвет скорлупы яйца – светло-коричневый.
Выводимость молодняка – 70 %.
Достоинства породы корниш:
- Быстрый рост цыплят при этом им нужно немного корма на единицу прироста
- Хорошая жизнеспособность
- Спокойный нрав
- Отличные вкусовые качества мяса
Недостатки породы корниш:
- Тяжелая и малоподвижная птица
