Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Животные для убоя поступают лишь после тщательной проверки ветеринарными службами. Старые и незаразные больные животные выбраковываются. После получения ветеринарного заключения от врача и лаборатории, животные поступают в убойных цех. Правила убоя и переработки животных и птицы контролируются специалистами цеха и ветеринарным врачом.
План убойного цеха и цеха переработки:
Основное технологическое оборудование:
1. Весы на предубойную площадку 5063 РП-1
2. Бокс оглушения
3. Аппарат для оглушения КРС
4. Электротельфер
5. Комплект деталей подвесного пути
6. Ролики (троллей
7. Поддон для сбора крови
8. Агрегат для съема шкур
9. Стенд санветэкспертизы
10. Стол для разработки ливера
11. Стол перфорированный
12. Стол производственный
13. Котел электрический
14. Тележка грузовая
15. Чан-тележка подкатная
16. Стеллаж для посола шкур
17. Ларь для соли
Основные показатели цеха:
Расход воды, куб.м./сутки - 3,5
Потребляемая мощность, кВт - 90
Полезная площадь, кв.м. - 270
При подготовке этого раздела использована инормация с сайта rosmamash.ru
Порода кур мегрула относится к мясо-ячному направлению продуктивности. Была выведена в Грузии путем скрещивания местных аборигенных кур с породами кохинхин, плимутрок, брама, род-айланд и лангшан. Существует 2 типа породы мегрула: восточный (птицы имеют меньшую живую массу и больше относятся к яичному направлению продуктивности) и западный (отличается большей массой). Окраска оперения – полосатая, пестрая. Основные экстерьерные признаки породы кур мегрула: прямая спина, округлая выпуклая грудь, шея средней длины, голова средних размеров, листовидный гребень, невысокие ноги и средне развитый хвост. Живая масса кур породы мегрула 1,7 кг, петухов –...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
