Порода курчавых гусей была выведена в Европе – в юго-восточных районах, прилегающих к Черному морю и Дунаю. Эта порода гусей также известна под названиями: ленточные, севастопольские, турецкие, астраханские, шелковистые. Курчавые гуси разводятся птицеводами-любителями в качестве декоративной породы в южных районах.
Цвет оперения: белый, серо-белый.
Основные отличительные особенности курчавой породы гусей:
- длинные завитые перья на спине, плечах, крыльях и хвосте
- некрупный размер
Живая масса гусынь курчавой породы – 4,5 – 4,7 кг, гусаков – 5 – 5,5 кг. Живая масса молодняка в возрасте 60 дней – 3,2 – 3,5 кг.
Яйценоскость – 20 -25 яиц в год. Масса яйца – 160 г.
Оплодотворенность яиц – 60 -65 %. Выводимость яиц – 70 – 75%.
Достоинства курчавой породы гусей:
· Благодаря красивому оперению подходит для декоративного разведения
Недостатки курчавой породы гусей:
· Медленный рост, развитие и оперяемость молодняка
· Невысоки воспроизводительные качества
· Низкие продуктивные качества
Случайная статья
Убой гусей
Подготовка к убою
Гусей к убою готовят заранее.
За 10 – 12 часов до убоя птицу сажают на предубойную диету – гусей сажают отдельно и прекращают кормить, а вместо питьевой воды дают слабительное – 2% глауберова соль или слабо подсоленную чистую воду. За 2 часа до непосредственного убоя прекращают давать пить. Также за 3 – 4 часа до убоя птицу нельзя беспокоить.
Непосредственно перед самим убоем гуся подвешивают вниз головой при этом связав ноги и заложив крылья одно за другое.
Способы убоя гусей:
1. Чаще всего используют убой птицы «в расщеп» (внутренний):
Ножом или ножницами перерезаются...
