Мясная энциклопедия \ Свиноводство \ Породы свиней

Латвийская белая

Порода свиней мясного направления. Порода была выведена путем скрещивания местных свиней с крупными белыми и белыми короткоухими в Латвии. В настоящее время свиньи этой породы разводятся в Латвии, а также на северо-западе России. Также, свиней латвийской белой породы используют в промышленном скрещивании с ландрасом.

Животные этой породы крепкой конституции, средней грубости. По конституции и экстерьеру схожи со свиньями крупной белой породы.

Свиньи латвийской белой породы имеют удлиненное туловище, как правило, средняя часть. Голова средних размеров, со слегка вогнутым профилем. Уши стоячие. Грудь широкая, глубокая. Спина либо прямая, либо слегка выгнутая. Задняя часть длинная, широкая, окорока сильно выражены. Ноги крепкие и правильно поставлены. Кожа покрыта белой грубой щетиной.

Плодовитость маток составляет 11-12 поросят за опорос. Молочность около 70-75кг. К 190-200 дням откорма поросенок достигает массы 95-100кг. Суточный прирост составляет 650-750гр. Затраты корма на 1 кг привеса - 4-4,1 к.ед.