Мясная энциклопедия \ Свиноводство \ Породы свиней

Крупная черная

Порода свиней мясосального направления. Выведена путем скрещивания местных длинноухих английских свиней с китайскими черными и неаполитанскими свиньями. Свиней крупной черной породы используют для промышленного скрещивания со свиньями крупной белой породы, при этом получая поголовье белой масти. Животных этой породы разводят в Центральном ФО, Центрально-Черноземном, Поволжском районах, а также в хозяйствах Беларуси, Украины, Великобритании и Германии.

Свиньи крупной черной породы имеют крепкую конституцию и пропорциональное телосложение. Туловище удлиненное. Голова средней длины, уши большие, свисают на глаза. Шея мускулистая, сильная, короткая. Грудь широкая, бочкообразная. Спина широкая, длинная, прямая, поясница широкая. У крупных черных свиней широкие округлые окорока, спускающиеся до скакательного сустава. Крепкие ноги с прочными копытами, правильно поставленные. Баки короткие.

У породы присутствует достаточно много недостатков экстерьера.

Многоплодие хорошее и составляет 10-11 поросят за опорос. Молочность достигает 60-72кг. К 6-7 месяцам на мясном откорме молодняк достигает массы 95-100кг. Затраты корма на 1кг привеса составляют 4-4,5 к.ед.

Особенности породы:

1.Крепкой конституции

2. Многоплодные

3. Пропорциональное телосложение

Недостатки породы:

1. Складчатость кожи

2. Свислость зада

3. Изнеженность конституции