Категория

Тулузские

Просмотров: 10381

Гуси тулузской породы считаются самыми крупными по величине. Порода была выведена в XVII веке во Франции в г. Тулуза на основе местных гусей путем отбора. Тулузскоую породу гусей разводят в Европе, Эстонии, Московской и Калининградской областях России. Чаще всего эту породу гусей используют для скрещивания с другими породами в целях улучшения качества получаемого мяса.

Цвет оперения тулузских гусей – серый.

Экстерьерные признаки гусей тулузской породы:

- очень массивное горизонтально поставленное туловище

- на животе две складки

- короткая шея

- прямой клюв

- под клювом «кошелек»

Живая масса гусынь тулузской породы – 6 – 8 кг, гусаков – 7 – 10 кг. Живая масса молодняка в 60-суточном возрасте – 3,6 – 3,8 кг.

Яйценоскость – 30 – 40 яиц в год. Масса яйца – 170 – 200 г.

Гусей тулузской породы откармливают на жирную печень. Масса печени – 1 кг.

Достоинства тулузской породы гусей:

  • Хорошо откармливаются
  • Дают много жира
  • Высокое качество пуха

Недостатки тулузской породы гусей:

  • Малоподвижны
  • Практически отсутствует инстинкт насиживания
  • Плохая оплодотворяемость яиц

Приоткрываем завесу будущего

Тренды в мясопереработке
ЧИТАТЬ