Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Порода кур кохинхин относится к мясному направлению продуктивности. Эта порода была выведена в Древнем Китае. В Европу кохинхинов завезли в 40-х года XX века. Основное распространение она получила в Англии, России и Франции. Отличительная особенность птиц этой породы – высокий рост – 70 75 см, а также птицы считались очень красивыми и разводились в основном в декоративных целях. Одно время из пытались превратить в пользовательских птиц, но все же вернулись к декоративному разведению .
Оперение птиц породы кохинхин белого, голубого, черного, палевого, куропатчатого цвета.
По размеру птицы породы кохинхин бываю обычные и карликовые. У птиц этой породы широкий, шарообразный корпус с крутым подъемом к хвосту; короткая спина; маленькая и изящная голова; листовидный гребень маленького размера с ровными зубчиками; небольшого размера сережки, маленькие ушные мочки, коренастая шея, пышная и длинная грива, короткий красиво закругленный хвост. Рыхлое оперение на спине и ногах. Ноги раньше были очень высокие, но селекционерами они были укорочены, чтобы птица сама могла добывать себе корм.
Цыплята долго ходят голыми, так как медленно оперяются.
Живой вес кур – 3, 5 – 4 кг, петухов – 4 – 5 кг. карликовые куры весят до 0,7 - 0, 8 кг, петухи – 1 кг.
Яйценоскость обычных кур – 100 – 110 яиц в год. Масса яйца – 55 г. Карликовые – 80 яиц в год, масса яйца – 45 г. Скорлупа коричневого цвета. Лучше всего кохинхины несутся зимой.
Достоинства кур породы кохинхин:
Недостатки кур породы кохинхин:
Температура мяса на протяжении всей цепочки поставки в соответствии с общими требованиями к мясу должна быть следующей: · Охлажденное мясо– мясо, которое на протяжении всего периода вслед за его охлаждением после убоя сохраняло температуру не менее – 1,5 и не более +7 °С. · Замороженное мясо – температура мяса в течение всего периода после заморозки мяса должна быть не более – 12 °С. · Глубокозамороженное мясо– мясо, температура которого в течение всего периода не...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
