Узбекская бронзовая порода индеек была выведена в Узбекистане путем длительного отбора местных индеек и улучшением пород с помощью скрещивания с более продуктивными породами. В качестве генетического материала узбекские бронзовые и палевые индейки сохраняются в генофондном стаде Северо-Кавказской зональной станции, где ведутся исследования по изучению их продуктивных качеств.
Оперение – типичное оперение бронзовых широкогрудых: черного цвета с блестящим бронзовым отливом.
Живая массаузбекских бронзовых индюков – 9 – 10 кг, индеек – 5 – 6 кг. Молодняк в возрасте 17 недель весит: самцы – 4,4 – 4,5 кг, самки – 3,1 – 3,15 кг.
Яйценоскость– 50 -70 яиц в год. Оплодотворенность яиц – 80 – 85 %, выводимость яиц – 92 – 97 %.
Достоинства узбекской бронзовой породы индеек:
· Хорошо приспособлены к экстенсивным условиям содержания
· Хорошие фуражиры
· Достаточно высокие воспроизводительные качества
Недостатки узбекской бронзовой породы индеек:
· Невысокая скорость прироста живой массы
· Невысокие мясные качества (выход грудных мышц – 13 – 15%)
· Высокие затраты корма на кг прироста (3,6 – 4 кг)
Оленина – мясо оленей. Продукты из оленины в Европе считаются деликатесами и из-за малой численности северных оленей, не является продуктом массового потребления. На мясо в основном выращиваются олени двух видов: 1. Северные олени – высота оленя в холке 1,4 м, длина – 220 см, живой вес – до 200 кг. 2. Благородные олени – распространены в Северной Америке, Европе и Азии. Самец благородного оленя в холке достигает 1,4 м. Оленина относится к постному диетическому мясу, обладающему полезными для организма свойствами и отличными вкусовыми качествами. Количество белка в оленине больше, чем у говядины на 2,7...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
