Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Белая широкогрудая порода индеек является одной из самых распространенных пород индеек по всему миру. Она была выведена в 60-е года XXвека в США путем скрещивания белой голландской породы индеек с бронзовой широкогрудой. Основное распространение порода получила в Северной и Южной Америке и Европе. В России белая широкогрудая порода индеек разводится с 1961 года.
Окраска оперения– белая, на груди пучок перьев черного цвета. Ноги темно-розового цвета.
Экстерьерные признаки белой широкогрудой породы индеек:
- туловище овальной формы;
- широкая и покатая грудь;
- ноги средней длины, широко-расставленные.
Существует 3 разновидности индеек белой широкогрудой породы, отличающихся по воспроизводственным качествам и мясной скороспелости:
1. Тяжелые
2. Средние
3. Легкие
Живая масса самцов тяжелых линий белой широкогрудой породы – 22 – 25 кг, самок – 10 – 11 кг, средних соответственно – 17 – 15 кг и 6 – 7 кг, легких кроссов и линий – 8 – 9 кг, 4,5 – 5,5 кг.
Яйценоскость– 90 -120 яиц в год. Масса яйца – 70 – 80г.
Индюшата тяжелых линий к 18 – 25 неделям достигают убойной кондиции: живая масса самцов – 11 – 14 кг, самок - 7 - 8 кг; индюшата легких кроссов забиваются в возрасте 8 – 9 недель при живой массе – 2 – 2,3 кг.
Достоинства белой широкогрудой породы индеек:
· Высокие мясные качества
· Быстрый рост
· Большая яйценоскость
· Используются для улучшения других пород индеек
· Индейки легких кроссов хорошо приспособлены к клеточному содержанию
Недостатки белой широкогрудой породы индеек:
· Требовательны к условиям содержания
· Прихотливы в кормлении
Для нарезки замороженного мясного продукта используют машину МРЗП: Рис. Машина для нарезки замороженных продуктов МРЗП: а - общий вид; б - кинематическая схема; 1 - опоры; 2 - корпус; 3 - ведомая полумуфта; 4 - ведущая полумуфта; 5 - нож; 6 - траверсы; 7 - шатун; 8 - направляющие планки; 9 - чугунная колонна; 10 - кривошипный вал; И - рычаг; 12 - механизм включения; 13 - скользящая шпонка; 14- ползун; 15 - продукт; 16 - марзан; 17-стол; 18- червячный редуктор; 19 - ременная передача; 20 - двигатель; 21 – кривошип Основными рабочими органами машины являются кривошипно-шатунный механизм, ползун с ножом и пульт управления....
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
