\ Свиноводство

Сравнительная таблица по породам свиней

Мясной портал Meatinfo.ru разработал удобную сравнительную таблицу по породам свиней. В таблице представлены основные породы свиней, содержится необходимая информация о весе, толщине шпика, выходе мяса в туше, об убойном выходе, многоплодии и молочности.

Породы	Вес хряков	Вес свиноматок	Шпик, мм	Многоплодие	Молочность,кг	Выход мяса в туше	Убойный выход
Белая длинноухая	250-300кг	200-250кг	25-35	10-12	70-80	47-50%
Белая короткоухая	250-300кг	200-250кг	35-40	9-10
Белорусская черно-пестрая	300-350кг	230-260кг	26-31	9-11	50-56	57-58%
Беркширская	300-340кг	220-240кг	33-36	6-8	48-55		до 85%
Брейтовская	310-330кг	220-240кг	33-36	11-12	65-70	54-58%
Дюрок	350-370кг	260-320кг	18-22	9-10	55-60		86%
Кемеровская	290-330кг	240-250кг	27-29	11	60-65	58-59%
Крупная белая	275-350кг	225-260кг	28-33	10-12	48-50	55-64%	70-80%
Крупная черная	300-350кг	220-280кг	33-36	10-11	60-72	50-53%
Ландрас	300-310кг	250-255кг	20-22	11	60-64	55-69%	75-76%
Латвийская белая	310-315кг	230-250кг	25-30	11-12	70	63-65%	73%
Ливенская	300-310кг	230-240кг	28-33	10-11	60-80	52-53%
Литовская белая	310-330кг	220-230кг	25-30	11	70-80	53-54%
Мангалитская (мангал)	300-350кг	290-310кг		5-6
Миргородская	230-260кг	200-220кг	30-37	10-11	48-50	53-55%	80-85%
Муромская	300-320кг	200-220кг	33-37	10-11	60-70	57%	75%
Вьетнамская вислобрюхая	120-170кг	100-140кг	20-30	1опорос: 5-10, 2опорос: 10-18			85-90%
Полтавская мясная (ПМ-1)	320-350кг	230-260кг	24-25	10-12	58-64	60,5-62%
Пьетрен	240-250кг	180-210кг	7-10	7-9	60	62-70%	78-80%
Северокавказская	240-280кг	200-240кг	30-36	10-11	75-85
Семиреченская	260-280кг	220-240кг	30-35	10-11	48-60	58-60%
Сибирская северная	315-360кг	240-260кг	30-35	10-12	70-75	53-56%	70-75%
СМ-1	300-320кг	230-2400кг	25-27	11-12	55-60	58-60%
Темворс	250-370кг	200-300кг	18-25	6-10
Украинская степная белая	300-350кг	230-260кг	27-33	10-12	65-75	54-55%	77-78%
Украинская степная рябая	280-300кг	200-220кг	25-36	10-11	55-60
Уржумская	310-320кг	240-250кг	27-33	11-12	65-70	57-58%
Уэльская	290-320кг	215-230кг	27-28	10-12	65-75	58-60,5%
Эстонская беконная	320-330кг	220-240кг	8-30	11-12	75-90	56-60%
Гемпшир	300-320кг	220-250кг		6-8
Туклинская	320-340кг	260-270кг	20-25	11-12		62-64%	69-70%

Другие статьи в разделе «Свиноводство»

Сравнительная таблица по породам свиней
Термины свиноводства
Свиньи для убоя. Проект ГОСТа.
Карта производства свиней на убой (в живом весе) в Российской Федерации
Племенная работа и учёт в свиноводстве

Категория

Сравнительная таблица по породам свиней

Другие статьи в разделе «Свиноводство»

Личная гигиена

Мясная отрасль: статьи и публикации

Птицеводство. Разведение уток

Птицеводство. Разведение гусей

Птицеводство. Разведение кур

Птицеводство. Разведение индеек

Свиноводство

Овцеводство

Скотоводство. Крупный рогатый скот

Мясо

Новые статьи

Нормативные базы

Ожидается скачок цен на мясо