Владимирская (владимирская глинистая) порода гусей была выведена в России во Владимирской области на основе скрещивания тулузских гусей с холмогорскими. Основная зона распространения владимирских гусей – Владимирская область и прилегающие к ней области.
Цвет оперения: серо-глинистый.
Экстерьерные признаки владимирских гусей:
- удлиненное туловище
- широкая спина
- широкая округлая грудь
- на животе – одна – две складки
- толстая шея средней длины
- округлая голова небольшого размера
Живая масса гусынь владимирской породы – 7 – 7,5 кг, гусаков – 7,5 – 8 кг. Молодняк в возрасте 60 дней весит 4 кг.
Яйценоскость 36 -40 яиц в год. Масса яйца – 170 – 210 г.
Вывод гусят – 55%.
Достоинства владимирской породы гусей:
· Высокое сохранение молодняка
· Высокая яйценоскость
· Гусыни хорошие наседки
· Мясо отличного качества
· Неприхотливость
· Жизнеустойчивость
· Высокие качества пуха
Случайная статья
Убой, хранение, обвалка мяса
Говядина
Специалисты различают следующие виды говядины: мясо быка, телки (молодая говядина), коровы, вола и теленка. Наиболее высоким качеством отличается мясо телок, молодых волов, а также коров высокопродуктивных мясных пород, например шотландских (абердинской, хайлендской, галлоуэйской) и других. Удовлетворительное качество мяса имеют также молодые бычки, обладающие особыми качествами мускульной ткани. Конечно, это не относится к плохо откормленным молодым бычкам. Их мясо, как правило, длинноволокнистое и сухое, что не позволяет использовать его для блюд быстрого приготовления. Для быстрого обжаривания пригодно коротко волокнистое мясо темно-красного цвета...
