Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Красноозерская порода гусей была выведена в России в Новосибирской области в 2003 году в АО «Красноозерское». Порода была создана на базе скрещивания местных гусей с итальянской, китайской и горьковской породами.
Цвет оперения: белый. Ноги и клюв оранжевого цвета. Коричневые глаза.
Экстерьерные признаки красноозерской породы гусей:
- голова средних размеров
- выпуклая широкая грудь
- длинная изогнутая шея
- на лбу «шишка»
- прямой клюв
- не очень длинные крылья плотно прилегают к туловищу
Живая масса гусынь красноозерской породы – 5,1 – 5,6 кг, гусаков – 6,2 -6,5 кг. Живая масса молодняка в возрасте 9 недель – 3,6 – 4 кг.
Яйценоскость – 40 -50 яиц в год. Масса яйца – 160 – 180 г.
Вывод гусят – 75%. Сохранность молодняка – 95%.
Выход пуха – 75 г, выход пера – 260г.
Достоинства красноозерской породы гусей:
· Приспособлены к пастбищному содержанию
· Хорошо переносят суровые климатические условия Сибири
Мясо птицы пользуется хорошим спросом и большим потреблением, т.к. от птицы продукцию можно получить уже в 4 – 6-месячном возрасте, также помимо мяса от птицы можно получить яйца. По своему химическому составу мясо птицы отличается от мяса убойных животных более высоким содержанием биологически ценных белков и легкоплавкого жира. Химический состав мяса птицы: - Вода: 50 – 70% - Белки: 16 – 22% - Жиры: 16 – 45% А также мясо птицы содержит витамины и минеральные вещества. Мышечная ткань птицы содержит намного меньше соединительной ткани в отличие от мяса убойных животных. Классификация тушек птицы: 1....
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
