Относится к мясо-молочному направлению продуктивности. Костромская порода КРС была выведена в Костромской области путем скрещивания местного и ярославского скота с альгаусской и швицкой породами. Официально порода утверждена в 1945 году. Эта порода в дальнейшем использовалась для выведения алатауской породы КРС. Основные районы разведения костромской породы крупного рогатого скота: Владимирская, Костромская, Ивановская области, а также Республика Беларусь.
Масть животных костромской породы различные оттенки серого: от светло-серого до темно-серого, на хребте желтовато-палевый оттенок. Животные этой породы отличаются массивностью. Они имеют широкое туловище с хорошо развитой мускулатурой, крепкий костяк, низкие ноги.
Живая масса быков костромской породы 800 – 900 кг, коров – 550 – 650 кг. Бычки к 1,5 -2 годам достигают 450 – 500 кг живой массы.
Убойный выход 65 – 67 %. Надои молока – 4000 – 5000 кг. Жирность молока – 3,7 – 3,9 %.
Достоинства костромской породы:
- высокая молочная продуктивность
- хорошие мясные качества
- интенсивный рост
- выносливость
Недостатки породы:
- Неудовлетворительная форма вымени
- Низкая интенсивность молоковыделения (1,3 кг/мин.)
Костромская порода скота широко используется для улучшения продуктивных качеств местного скота и других пород КРС. Основная племенная работа направлена на повышение жирности молока.
Случайная статья
Молочное направление продуктивности
Порода коров молочного направления продуктивности. Порода была выведена в Шотландии. В России коров айширской породы разводят в 23 регионах. Поголовье айширских коров составляет порядка 2,8% от общего поголовья крупного рогатого скота в стране. Порода была выведена путем многопородного скрещивания местного скота с быками шортгонской, джерсейской, гернзейской и голландской породы. В некоторых регионах России айширских быков скрещивают с коровами симментальской и красной степной породы, для улучшения жирномолочности и молочной продуктивности. Айширские коровы обладают непростым нравом. Они агрессивные и пугливые. Животные этой породы хорошо приспособлены к суровым условиям и влажному климату, однако плохо переносят...
