Бестужевская порода представляет мясо-молочное направление продуктивности. Она сформировалась в России в начале XIX века путем скрещивания местного скота с шортгорнской, голландской и симментальской породами. В настоящее время встречается в четырех регионах Российской Федерации: в Башкирии, Татарстане, а также в Ульяновской и Самарской областях.
Телосложение животных умеренно плотное. Туловище средней длины, глубокое и широкое, с развитой мускулатурой. Масть красная, красно-пестрая и пестрая различных цветов. Высота в холке в среднем 130-132 см.
Живая масса взрослых коров от 500 до 750 кг, быков — от 800 до 1200 кг. Средний удой составляет от 250 молока при жирности 3,8%, максимально - 7000-8000 кг молока.
Убойный выход равен 50-60%. Плодовитость — 100%. Порода относится к скороспелому типу.
Достоинства бестужевской породы:
- Высокие удои;
- Выносливость;
- Неприхотливость в кормлении;
- Устойчивость к заболеваниям.
Недостатки бестужевской породы:
- Нередко проявляющиеся дефекты экстерьера: свислый зад, слабая спина, и проч.
Случайная статья
Продукты овцеводства
Смушки - это шкуры ягнят каракульской породы, убитых в возрасте 1-3 дней. В этом возрасте смушки имеют специфический завиток волосяного покрова.
Завиток - пучок волос, изогнутый в виде кольца, валька. Смушки относят к меховому сырью.
Качественные показателя смушка, по которым ведется селекция овец и товарная оценка сырья:
цвет
форма
длина
ширина
высота и густота завитка
фигурность
рисунок
шелковистость
блеск
упругость
площадь смушка
площадь и толщина мездры
Цвет смушков бывает:
черный (араби)
серый (ширази)
коричневый (комбар)...
