Порода скота мясо-молочного направления продуктивности. Алатауская порода была выведена 1930 – 1950 гг в Киргизской и южных областях Казахской ССР путем скрещивания местного скота с животными костромской и швицкой пород.
Масть бурая и бурая разных оттенков. У скота алатауской породы крепкая конституция и плотный костяк, округлые формы туловища. Спина прямая, длинная и широкая, ровная линия верха, зад немного приподнят, широкая холка, глубокая грудь, большая с удлиненной передней частью голова. Хорошо развитая мускулатура. Чашеобразное вымя, среднее по объему, цилиндрические соски, хорошо выраженные молочные вены. Эластичная и толстая кожа.
Живой вес быков 850 – 1000 кг, коров – 500 – 600 кг. Суточный прирост бычков на откорме 800900 г.
Убойный выход – 53 – 60%. Мясо хорошего качества. Удои 4000 – 4500 кг в год. Жирность молока – 3,8 – 4,06%.
Недостатки алатауской породы:
· Размет передних конечностей
· Крышеобразность и свислость зада
Достоинства алатауской породы:
· Хорошая приспособленность к высокогорным условиям
· Хорошие мясные качества
Основное распространение алатауская порода крупного рогатого скота получила в Киргизии: в Иссык-Кульской, Фрунзенской и Тянь-Шаньской областях, в Казахстане: в Алма-Атинской и Талды-Курганской областях, также скот этой породы вывозят в Монголию для создания нового типа монголо-алатауского скота мясо-молочного направления.
Случайная статья
Породы свиней
Порода мясосального направления. Была выведена в Украине и по численности поголовья в стране занимала третье место среди остальных пород свиней. Свиньи этой породы отлично приспособлены к континентальному климату (сухому, знойному). Украинских степных свиней используют для промышленного скрещивания. Разводится эта порода свиней преимущественно на юге Украины, а также в хозяйствах Северного Кавказа, Ростовской области, в Ставропольском и Краснодарском краях России, а также в Азербайджане, Армении, Туркменистане и Молдове.
Свиньи украинской степной породы крепкой конституции, грубые. Костяк крепкий, грубый. Туловище глубокое, широкое. Голова длинная, узкая во лбу. Уши небольшие, свисающие на глаза. Ноги...
