Порода молочно-мясного направления продуктивности. Бурая швицкая порода КРС происходит от местного коротконого скота горных районов Швейцарии и Северной Италии и создавалась путем долгого отбора в условиях улучшения кормления и содержания. В России бурая швицкая порода появилась во второй половине XIXвека. Эту породу широко использовали для улучшения местного скота. Основные районы разведения бурой швицкой породы скота: Брянская, Нижегородская, Смоленская, Тульская области и Кабардино-Балкария.
Масть бурая, темно-бурая, светло-серая. Вокруг носового зеркала и по верхней линии туловища от холки до корня хвоста волосяной покров светлый. У быков передняя часть туловища, голова и шея имеют более темный окрас. Животные крупные и имеют пропорциональные формы сложения. Удовлетворительно развита мускулатура. Голова короткая с широким лбом, туловище немного удлиненное, ровная линия спины и поясницы, глубока и широкая грудь с развитым подгрудком. Конечности крепкие и правильно поставленные. Короткий и густой волосяной покров, тонкая кожа. Вымя округлой формы, объемистое, чашеобразное, соски цилиндрической формы средней величины, хорошо развитые молочные вены.
Живая масса быков бурой швицкой породы 850 - 950 кг, коров – 500 – 550 кг. Молодняк в 18 месяцев весит 350 – 370 кг.
Убойный выход 50 – 60 %. Молочная продуктивность 3000 – 3500 кг. Жирность молока 3,6 – 3,8 %.
Достоинства бурой швицкой породы:
· Скороспелость
· Крепкое здоровье
· Хорошо акклиматизируется
· Хорошие мясные качества
· Высокая молочная продуктивность
Недостатки бурой швицкой породы:
· Скот очень требователен к условиям кормления и содержания
Большая часть коров не пригодны к машинному доению из-за низкой интенсивности молоковыделения (1,1 – 1,3 кг/мин.) и неудовлетворительной формы вымени.
Случайная статья
Породы индеек
Белая московская порода индеек была выведена в России в Московской области путем скрещивания белых голландских, белствильских и белых местных пород индеек. Широко распространены в России.
Окраска оперения– белая. Ноги и клюв – розового цвета. Нарост на голове в зависимости от состояния: синего, розового или красного цвета.
Экстерьерные признаки:
- костяк тонкий;
- длинный глубокий корпус;
- широкая и полная грудь;
- длинная шея;
- большие и мощные крылья;
- на голове – бородавчатые мясистые наросты;
- длинные ноги
Живая масса самцов– 12,5 кг, самок – 6,5 – 7 кг. Молодняк в...
