Направление продуктивности - цель разведения свиней для получения животных и продукции определенного качества.
Направление продуктивности
Беконное (мясное) направление продуктивности - у свиней этого типа удлиненное туловище, растянутую среднюю часть и высокие ноги. Холка, спина, крестец неширокие, окорока короткие, облегченные. Ребра круглые, голова и ганаши легкие. В туше таких животных количества мяса преобладает над количеством сала. Слой подкожного сала тонкий, мясо нежное и нежирное.
Сальное направление продуктивности - животные этого типа продуктивности большие, массивные. Туловище широкое, короткое. Окорока большие, хорошо выполнены. Ноги короткие, костяк легкий. Голова укороченная, широкий лоб. Слой подкожного сала очень большой.
Мясосальное направление продуктивности - животные этого типа продуктивности представляют собой среднее между сальными и беконными свиньями. Слой подкожного жира достигает 2,5-3см.
Случайная статья
Выращивание уток
Выращивание уток на мясо
При производстве утиного мяса уток содержат на глубокой несменяемой подстилке и без выгулов.
Оборудование для выращивания уток на откорм:
КМУ-10
КМУ-15
Птичник:
В первые 2 -3 недели утятам делают дополнительный обогрев с помощью электробрудеров, обогревателей типа «ИКУФ» и «Луч». Температура под обогревателем:
1я неделя – 33- 35 °С
2я неделя – 30—32 °С
3я неделя – 28—30 °С
Температура в птичнике:
1я неделя –20—23 °С
2я неделя – 18—20 °С
3я неделя – 16—18...
