Тонкорунная, шерстного направления продуктивности. Породы была выведена путем скрещивания ростовских местных мериносов с баранами рамбулье. Животные хорошо приспособлены к различным условиям содержания и кормления. Приспособлены к тебеневке и переходам на большие расстояния. Хорошо используют низкопродуктивные пастбища. Животные обладают хорошим иммунитетом и выносливостью.
Сальские овцы обладают крепкой конституцией. Животные крупные, с удовлетворительными формами телосложения. Животные сальской породы по продуктивным качествам схожи с советскими мериносами. Живой вес баранов этой породы составляет 95-110кг, маток 50-56кг. Убойный выход составляет 41-50%.
Туловище сальских овец покрыто крепкой белой, хорошо уравненной шерстью. Руно закрытое, штапельного строения. Тонина 60-70 качества.Длина шерсти баранов достигает 8,5-9см, маток 8-8,7см. Жиропот светлых оттенков, среднестойкий. Выход чистой шерсть с сальских овец составляет 45-50%. Настриг шерсти достигает 7,5-8,5кг с маток и 15-17кг с баранов.
Сальские овцы обладают достаточно высокой плодовитостью. Плодовитость составляет 115-130%.
Случайная статья
Убой кур
Кратковременное хранение (3 – 5 суток)
Тушка при кратковременном хранении помещается в холодильник при температуре от 0 до 4 °С. Или тушку оборачивают в чистую влажную ткань, смоченную уксусом.
Длительное хранение
Перед длительным хранением тушку курицы охлаждают в течение 12 – 18 часов до температуры 2 – 4 °С. Затем тушку замораживают при температуре 12 – 18 °С.
В зимнее время в приусадебных хозяйствах тушку курицы можно хранить в ледяной корке.
Для этого охлажденную тушку опускают в холодную воду на морозе, а затем подмораживают на воздухе. Это повторяется 4 – 5 раз до образования на тушке ледяной корки. Замороженную...
