Ищете покупателей? - Интернет менеджер найдет компании, которых интересует ваша продукция. Подробнее по телефону! +7 (812) 425-3265 |
Мясокомбинат – предприятие, которое занимается убоем скота, птицы, кроликов, переработкой мяса в промышленных масштабах. Помимо этого мясокомбинаты выпускаю корма для животных , ингредиенты питания животных, технические вещества, медицинские препараты и изделия (изделия из рогов и костей, костная мука, желатин).
На мясокомбинат сырье используется максимально и комплексно, перерабатывая его на поточных линиях с применением автоматизации.
В состав мясокомбинатов входят:
1. Цех предубойного содержания скота
2. Цех убоя скота, птицы, кроликов
3. Цех первичной переработки
4. Колбасный цех
5. Цех полуфабрикатов
6. Цех обработки шкур
7. Холодильник
Также для производства побочных продуктов на мясокомбинатах есть:
- цех лечебных препаратов
- альбиуминный цех
- шкуропосолочный цех
- цех технических фабрикатов
- цех изделий предметов широкого потребления.
При каждом мясокомбинате должны быть изолятор, карантинное отделение, санитарная бойня или камера и химико-бактериологическая лаборатория.
Все цеха связаны между собой для обеспечения передачи сырья в необходимых санитарно-гигиенических условиях. Связь между цехами на мясокомбинате осуществляется с помощью лотков, труб и транспортеров, проходящих в здании предприятия с верхних этажей к нижним через межэтажные перекрытия, что обеспечивает поточность процесса переработки мясных продуктов, но при этом исключает контакт между цехами.
Условно пригодные продукты обрабатываются в отдельном здании, в котором существует 2 отделения: варочное и разборочное.
Московская бронзовая порода индеекбыла выведена в Московской области РФ. Данная порода была выведена путем скрещивания местных бронзовых и бронзовых широкогрудых пород индеек с северокавказской. Разводят московскую бронзовую породу в некоторых областях Украины, в Московской области и других центральных районах России. Оперение– черного цвета с блестящим бронзовым отливом. Хвост и крылья черного цвета с узкими светло-бурыми полосками с черной и белой каймой. Клюв светло-розовый и темный у основания, темно-ореховые глаза, Экстерьерные признаки московской бронзовой породы индеек: · Крепкое телосложение...
Приоритеты при разведении крупного рогатого скота
8.02.2021
Особенности племенной работы в овцеводстве
8.12.2020
Система кормления коров с высоким уровнем продуктивности
20.11.2020
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
Ищете покупателей? - Интернет менеджер найдет компании, которых интересует ваша продукция. Подробнее по телефону! +7 (812) 425-3265 |
© 2006-2021 Meatinfo.ru — купить, продать мясо оптом. Цены на мясо, мясные и колбасные изделия в России. ООО "Инлайн". 12+ Все права защищены.
Использование информации, размещенной на данном сайте, допускается только при размещении активной гиперссылки на сайт www.meatinfo.ru.