Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Относится к породам свиней мясосального направления продуктивности. Была выведена путем скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы и средней белой. Животные этой породы обладают хорошими откормочными качествами и хорошо используют сочные корма. Свиней белой короткоухой породы используют как для чистопородного скрещивания, так и для промышленного. В России эта порода свиней разводится на Северном Кавказе, в Тамбовской области, Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Беларуси, Украине, Молдавии и Германии.
Свиньи белой короткоухой породы, как правило, крепкой конституции. Окорока хорошо выполнены.
Плодовитость свиноматок белой короткоухой составляет 9-10 поросят за опорос. К 7 месяцам молодняк достигает живой массы 90-100кг.
Особенности породы:
1. Крепкой конституции
2. Скороспелые
3. Хорошие откормочные качества
Чтобы мясо гуся не испортилось, тушку охлаждают до 0°С. При охлаждении тушки подвешивают и смотрят, чтобы они не соприкасались друг с другом. При длительном хранении тушку сначала охлаждают в течение 1 суток в холодильнике до -2 – -4 °С, а затем замораживают до - 6°С. В зимнее время удобно тушку хранить в ледяной корке: охлажденные тушки выносят на мороз, опускают в холодную воду и подмораживают на воздухе, все это повторяется 4 – 5 раз до тех пор, пока на тушке не образует ледяная корка. После получения корки из льда, тушку оборачивают в бумагу, кладут в ящик с соломой и хранят при температуре -5 – -8°С. В таком виде мясо гуся может...
Цены на свиней белой короткоухой породы в живом весе вы найдете в нашем мониторинге.
Предложения по продаже свиней вы найдете на доске объявлений.
Предложения по продаже поросят вы найдете на доске объявлений.
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
