Мясная энциклопедия \ Свиноводство \ Породы свиней

Белая короткоухая (эдельшвайн)

Относится к породам свиней мясосального направления продуктивности. Была выведена путем скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы и средней белой. Животные этой породы обладают хорошими откормочными качествами и хорошо используют сочные корма. Свиней белой короткоухой породы используют как для чистопородного скрещивания, так и для промышленного. В России эта порода свиней разводится на Северном Кавказе, в Тамбовской области, Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Беларуси, Украине, Молдавии и Германии.

Свиньи белой короткоухой породы, как правило, крепкой конституции. Окорока хорошо выполнены.

Плодовитость свиноматок белой короткоухой составляет 9-10 поросят за опорос. К 7 месяцам молодняк достигает живой массы 90-100кг.

Особенности породы:

1. Крепкой конституции

2. Скороспелые

3. Хорошие откормочные качества