Тип продуктивности кур породы виандот – мясо-яичный. Порода была выведена в США и получила свое название в честь индейского племени виандот (до этого порода была известная под названиями: колумбийские куры, эксцельсиор, сибрайты), стандарт на породу был утвержден в 1883 году. Порода виандот была создана на базе пород кур: бентам-сибрайт, кохинхин, брама, леггорн, гамбургские, орпингтон и доркинг. В Росси стандарт на эту породу кур был разработан в 1911 году.
Окраска оперения птиц породы виандот имеет несколько оттенков: колумбийские, голубые, палевые, белые, черные, серебристо и золотисто окаймленные, полосатые, куропатчатые и др. Лицо, сережки и ушные мочки – красные. Глаза оранжево-красные.
Экстерьерные признаки птиц породы виандот: компактное, шарообразное туловище средней высоты, спина с подъемом к хвосту средней длины, полый широкий живот, широкая грудь, короткая шея , широкая и короткая голова средних размеров округлой формы, хвост короткий и пышный с косицами, ноги средней длины.
Живая масса кур – 2, 5 кг, петухов – 3,0 – 3, 4 кг.
Яйценоскость – 120 – 130 яиц в год. Масса яйца – 55 – 56 г. Окраска скорлупы желто-коричневая.
Достоинства породы кур виандот:
Помимо выполнения санитарных и зоогигиенических требований большое значение в повышении санитарного качества продуктов убоя животных играет дезинфекция помещения для убоя и переработки мяса, оборудования, инвентаря, спецодежды. Перед дезинфекцией всегда проводят санитарную очистку, включающую освобождение территории и помещений мясоперерабатывающего предприятия от отходов, каныги, навоза, промывание вод и т.д. Любые остатки загрязнений от убоя животных или переработки мяса (мусор, навоз, кровь и прочее) препятствуют проникновению химических веществ, используемых при дезинфекции к микроорганизмам, а жидкие загрязнения меняют количественный состав разведенных химических...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
