Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Серая украинская порода крупного рогатого скота мясо-молочного направления. Эта порода была выведена путем подбора и отбора по рабочим и мясным качествам животных серого скота – дикого европейского тура, когда-то давно разводившегося в Южной Европе. Ранее эта порода скота была известная как черкасская, малороссийская, черноморская и только в начале XX века закрепилось название «серая украинская». В XIX веке эту породу использовали в основном как рабочую. Порода разводится на Украине.
Масть светло-серая, серая. Грудь и конечности у быков темной окраски, рога на концах черные. Животные серой украинской породы крупные и рослые, туловище вытянутое, кожа плотная и эластичная, высокая холка и хорошо развитая мускулатура.
Живая масса коров – 450 – 550 кг, быков – 800-850 кг. Телята весят 27 – 30 кг. Убойный выход – 62 – 65 %. Молочная продуктивность 2100 – 2800 кг. Жирность молока – 4,2- 4,5 %.
Достоинства серой украинской породы:
· Выносливость
· Неприхотливость
· Способность к нагулу
· Хорошая устойчивость к различным заболеваниям
· Крепкая конституция
· Отличное качество кожи
· Хорошие рабочие качества
· Комбинированная направленность продуктивности
· Высокая жирность молока
· Хорошие мясные качества
Недостатки серой украинской породы:
· мелкодоношенность
Симментальская порода скота относится к комбинированному, мясо-молочному типу. Первые упоминания о ней относятся к V веку нашей эры, но современный облик породы был сформирован в XIX веке. Она была выведена в Швейцарии, в долине реки Симме кантона Берн. В настоящее время встречается на 5 континентах во множестве стран. Симментали обладают крупным пропорциональным телосложением. Конечности короткие, туловище широкое, с сильно развитой мускулатурой, крестец иногда приподнят, костяк крепкий. У мужских особей — плотный выдающийся подгрудок. У коров вымя округлое, с большим запасом. Высота в холке — до 140 см. Масть животных кремовая, кремово-пестрая, реже — красно-пестрая и красная...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
