Категория

Суксунская

Просмотров: 5558

Порода коров молочного направления продуктивности. Была выведена путем скрещивания местного скота с быками красной датской породы. В настоящее время коров этой породы скрещивают с быками красной датской, англерской, красной степной, бурой латвийской и красной эстонской пород. Животные этой породы резистентны к туберкулезу, лейкозу и другим заболеваниям. Скот хорошо акклиматизируется и приспосабливается к суровым условиям. В России разводится в основном в Пермском крае. Поголовье коров этой породы насчитывает всего порядка 2.000 голов.

Суксунский скот обладает крепкой конституцией. Туловище растянутое, костяк крепкий. Высота в холке составляет 128-130см. Голова легкая, шея седняя. Грудь глубокая, у многих особей встречается узкая грудь. Глубина груди составляет 65-67см, обхват 183-185см. Поясница и спина широкие и ровные, крестец прямой, иногда приподнятый. Кожа тонкая, эластичная. Мускулатура развита недостаточно. Вымя удовлетворительное. Живой вес коров составляет 460-500кг, быков 750-950кг. Масса телят при рождении составляет 27-32кг. Молодняк суксунского скота достигает к 12-месячному возрасту, массы тела около 290 кг. Масть суксунских коров, как правило красная с разнообразными оттенками.

Удои молока составляют 3.000-3.700кг. Жирность молока высокая - 3,8-4%.

Особенности породы:

  • хорошо акклиматизируется
  • резистентны к лейкозу, туберкулезу
  • хорошо приспосабливается к суровым условиям

Недостатки породы:

  • саблистость конечностей
  • тонкая кожа
  • слабо развита мускулатура

Приоткрываем завесу будущего

Тренды в мясопереработке
ЧИТАТЬ