Порода коров молочного направления продуктивности. Коров ярославской породы скрещивают с голштинами.Ярославскую породу коров использовали при выведении костромской иистобенскойпород. В России коровы этой породы занимают около 3% поголовья от общей численности крупного рогатого скота страны. Коров ярославской породы разводят в следующих регионах России: Ярославкой, Тверской, Ивановской, Вологодской, Тюменской, Костромской и некоторых других областях.
У коров ярославкой породы ярко выраженное молочное телосложение с угловатыми формами. Животные обладают крепкой конституцией и хорошо развитым костяком. Высота в холке составляет 125-127см. Туловище глубокое, растянутое.Мускулатура слабо развита. Средняя часть туловища хорошо развита, косая линия достигает 152-155см. Задняя часть туловища широка, иногда встречается свислый и крышеобразный крестец. Голова сухая, легкая, лицевая часть удлиненная. Шея тонкая, средней длины, с мелкими складками кожи. Грудь глубокая, узкая. глубина груди составляет 66-70см, ширина 35-37см. Подгрудок слабо развит. Ноги низкие, с тонким костяком. Обхват пясти составляет 17-18см. Вымя округлое, средней величины, железистое. Кожа вымени тонкая, молочные вены развиты средне. Соски средней длины. Передние соски широко расставлены, задние несколько сближены.
Коровы ярославской породы как правило черной масти, однако встречаются особи черно-пестрой и красно-пестрой масти. Окрас коров следующий: туловище черное, голова белая, с черной окраской вокруг глаз в виде очков. Носовое зеркало темное. Брюхо белое. Нижняя часть конечностей и кончик хвоста белые.
Живой вес коров ярославской породы составляет 460-500кг, быков 700-800кг. При рождении масса телят составляет 28-32кг. В 6 мес. телки весят 160-170кг, к 18 месяцам вес телок достигает 350-380кг. Среднесуточный привес составляет 700-750г. Вес бычков в 12 месяцев составляет 350-370кг при интенсивном откорме и при среднесуточном привесе 800-900г.
Мясные качества ярославских коров удовлетворительные. Коровы этой породы уступают другим молочным породам по мясным качествам, однако у молодняка рано начинает откладываться жир в теле, что позволяет получить от него высокопитательное мясо в раннем возрасте. Молочные качества высокие. Молоко ярославских коров отличается высокой жирностью. Содержание жира достигает 4-4,5%. Содержание белка составляет 3,4-3,7%. Индекс вымени 40-44%. Годовой удой молока от одной коровы составляет 3.500-6.000кг.
Недостатки породы:
- слаборазвитая мускулатура
- широкий зад
- свислый, крышеобразный крестец
Случайная статья
Доение коров
Вымя - молочные железы сельскохозяйственных животных. У жвачных животных вымя расположено в паховой области, между бедрами. Вымя коровы состоит из разделённых между собой двух передних, или брюшных, и 2 задних, или бедренных, долей. Молоко синтезируется в секреторном эпителии мельчайших полостей — альвеол.
Форма вымени - это совокупность основных морфологических особенностей вымени и сосков, находящихся в связи с продуктивностью, молокоотдачей, состоянием и приспособленностью к эффективной дойке. Хорошо развитое вымя способно продуцировать и накапливать большое количество молока при двукратном доении коров и правильном их кормлении. По свойствам вымени судят о продуктивной способности и пригодности...
