Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Порода коров мясного направления продуктивности. Одна из наиболее популярных пород в мире. Разводится в 72 странах на 5 континентах. Скот лимузинской породы используется не только при чистопородном скрещивании, но и при промышленном скрещивании с животными мясной и молочной продуктивности. В России поголовье лимузинских коров составляет порядка 1,8% от общего мясного поголовья страны. Животные хорошо приспособлены к различным погодным условиям, легко переносят холод. Быстро акклиматизируются. Лимузины неприхотливы, выносливы и обладают хорошей плодовитостью. Используют пастбища. Животные этой породы наиболее эффективны в мясном скотоводстве.
Туловище у лимузинских коров гармонично сложенное. Хорошо выражены мясные формы. Голова короткая, с широким лбом. Спина широкая, с хорошо развитыми мышцами. Грудь глубокая, с круглыми ребрами. Крестец широкий. Конечности правильно поставленные, мускулистые. Мускулатура хороша развита по всему телу. Высота лимузинов в холке составляет 127-130см. Масть скота лимузинской породы красная, красно-бурая. Вес коров достигает 580-600кг, буков 1.000-1.100кг. Телята рождаются массой 36-40кг. К 7-8 месяцам телята достигают 240-300кг. Лимузинский молодняк уступает шаролезскому скоту по энергии роста, однако имеет ряд преимуществ по мясным и убойным качествам. Телята лимузинского быка обладают малым весом, а также конституцией, облегчающей роды. Среднесуточный привес молодняка составляет 800-1.000г. Убойный выход лимузинского скота составляет 68-70%. В туше содержится 82-85% мяса. Мясо животных этой породы нежное и обладает хорошими вкусовыми качествами.
Коровы лимузинской породы очень плодовитые. У трехлетних коров плодовитость иногда достигает 100%. Корова лимузинской породы имеет более высокий уровень стельности, чем другие крупные породы мясного направления. Лимузинский бык прекрасно зарекомендовал себя при вольной пастбищной случке в любых климатических условиях. Хороший постав конечностей делает его неутомимым. Повышенная плодовитость сочетается со выраженной способностью коров лимузинской породы к оплодотворению в благоприятный период.
Молочность лимузинских коров низкая и составляет 1.200-1.800кг. Жирность молока достигает 4,8-5%.
Особенности породы:
