Туберкулез (Tuberculosis bovis) — тяжелая хроническая болезнь, характеризующаяся появлением туберкулов — узелков, приводящих к некрозу тканей. Основной ущерб: преждевременная выбраковка скота, снижение продуктивности.
Инкубационный период до проявления аллергической реакции — 14-45 дней.
Источник туберкулеза:
- Вирусы и Mycobacteriumtuberculosis и Mycobacteriumbovis;
- Источники болезни - молоко, фекалии, истечениями из носа, сперма больных животных, возможно аэрогенное заражение;
- Факторы передачи вируса - загрязненные выделениями больных животных пища, питьё, подстилки. Возможно внутриутробное заражение потомства.
Признаки туберкулеза:
- Кашель при туберкулезе легких, затруднение дыхания;
- Понижение упитанности, истощение, апатия;
- Колики, нестабильная дефекация;
- Увеличение лимфоузлов;
- Поражения костей, суставов, сухожилий влагалищ, кожи;
- Появление каверн — творожистые участки с гноем внутри, при туберкулезе легких
- Воспалением плевры и перикарда;
- Узелки, впоследствии — язвы на внутренних органах.
Лечение туберкулеза:
- Туберкулез не лечится, животных подвергают убою.
Профилактика туберкулеза:
- Исследование животных на туберкулез;
- Сотрудничество с благополучными хозяйствами;
- Сдача на убой в течении 15 дней животных с положительными анализами.
Случайная статья
Говядина
Молодая говядина животного до трехмесячного возраста называется телятиной. Возраст типичного откормочного теленка — 5–12 недель. Телятина имеет розовый или желтовато-красный цвет, и при использовании в процессе откорма небольшого количества молока мясо — постное и легко усваивается. Для созревания телятины требуется всего лишь несколько дней, в отличие от говядины, поэтому её не нужно подвешивать надолго.
Качество телятины зависит от:
- породы скота;
- откорма;
- условия содержания;
- способов убоя.
