Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Бельгийская голубая порода крупного рогатого скота относится к мясному направлению. Эта порода была выведена в XIXвеке в Бельгии путем скрещивания местной популяции коров молочного типа с коротконогими быками, завезенных из Великобритании. Есть предположение, что при выведении бельгийской голубой породы использовался скот породы шароле. Основное отличие животных бельгийской голубой породы – большая мышечная масса, характеризующаяся так называемым «удвоением».
Масть белая, бело-голубая, голубовато-пегая и черная, иногда присутствует красный цвет. Животные имеют округлые формы с отлично развитыми мышцами. На шее, плечах, заду и огузке – хорошо выраженные мышцы. Спина прямая, огузок округлен, сильные и крепкие ноги. Высота в холке 1,45 – 150 м.
Живой вес быков – 110 0 – 1250 кг, коров 850 -900 кг. Убойный выход 70 - 80%. При междупородном скрещивании бельгийская голубая порода добавляет еще 5-7% выхода мяса с туши по сравнению с материнской линией. Мясо характеризуется низким содержанием жира и диетичностью.
Достоинства бельгийской голубой породы:
· Спокойный характер
· Отличная подвижность и структура тела
· Легкие отелы
· Ранее развитие
· Очень развитые мышцы
· Высокий суточный привес массы
· Короткий период стельности
· Подходит для производства кросбредных телят
Порода кур русская хохлатая относится к мясо-яичному направлению продуктивности. Эта порода кур была широко распространена в России в конце XIX века. Окраска оперения: белая, голубая, черная. Плюсны и клюв желтого цвета. Ушные мочки, сережки и лицо красные. Характерным экстерьерным признаком птиц русской хохлатой породы является наличие хохла. У кур хохол более развит, чему петухов, он имеет округлую формы, который принято подстригать, чтобы птица имела возможность видеть. У петухов перья хохла как грива, хохол расположен на затылке в виде широкой ленты. Птицы русской хохлатой породы имеют длинный широкий корпус, широкую прямую спину, короткую шею, несколько удлиненную голову....
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
