Категория

Машина для нарезания мясных полуфабрикатов

Просмотров: 1867

Машину для нарезания мясных полуфабрикатов – М6-ФРД, используют для нарезания шашлыка, азу, шпика.

М6-ФРД состоит из сварной станины, к которой прикреплены детали и сборочные элементы:

- планетарный нож;

- блок плоских ножей;

- бункер;

- главный вал;

- левый и правый эксцентриковые валы;

- механическая блокировка;

- горловина;

- электрооборудование.

В зону резания мясо подается и подпрессовывается с помощью гидроцилиндра. Работа гидроцилиндра синхронизирована с работой серповидного дискового ножа.

Регулировка длины нарезаемых кусков мяса происходит с помощью специального устройства. Величина нарезаемых кусков зависит от размеров ножевых рамок: 6х6 мм, 12х12 мм, 16х16 мм, 24х24мм.

Горячее предложение