Категория

Кроликобойни:

Просмотров: 1094

На кроликобойнях производится промышленный убой кроликов.

Отделения кроликобойни:

1. Убойно-разделочное

В убойно-разделочном отделении производят убой кроликов, разделку туш и их туалет

2. Остывочное

В этом отделении кроликобойни тушки остывают, затем их сортируют и упаковывают.

3. Склад меховой продукции

Для приема и ветеринарного осмотра животных на территории кроликобойни устанавливают навесы.

К оборудованию и устройству кроликобойни предъявляются те же санитарные требования, что и к другим мясоперерабатывающим предприятиям

Горячее предложение