|
|
Скотоводство - основная отрасль животноводства, специализирующаяся на разведении крупного рогатого скота. Крупный рогатый скот разводят для получения мяса, молока, кожевенного сырья.
В мясной энциклопедии Meatinfo.ru уделено особое внимание крупному рогатому скоту мясного направления. Также рассказано о породах крупного рогатого скота молочного направления. Основные породы коров мясного направления в России: герефордская, калмыцкая, шаролезская, абердин-ангусская.
Случайная статья
Другие виды мяса
Козлятина – мясо коз, схожее по некоторым мясным качествам с бараниной. На мясо забивают нагуленных кастратов, выбракованных упитанных маток и молодняк коз. Чаще всего на мясо забиваются животные в возрасте 1,5 лет, т.к. с возрастом и увеличение живой массы коз, увеличивается количество внутреннего пищевого сала и убойный выход. Также на убой идут взрослые матки после откорма или нагула убойный выход – 50 – 60%, масса внутреннего жира – 2,7кг. Козы, сдаваемые на убой по действующему стандарту делятся на три категории в зависимости от состояния упитанности: 1. Высшая 2. Средняя...
Китай: Утководство как средство обогащения
12.05.2017
Особенности воспроизводства стада в мясном скотоводстве
19.11.2013
Не трогайте проверенные временем ГОСТЫ!
19.11.2013
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
Постановление О тарифных квотах в отношении говядины, свинины и мяса домашней птицы на 2012 год
Постановление О тарифных квотах в отношении говядины, свинины и мяса домашней птицы на 2012 год
|
|
© 2007—2017 Meatinfo.ru — купить, продать мясо оптом. Цены на мясо, мясные и колбасные изделия в России. Все права защищены.
Использование информации, размещенной на данном сайте, допускается только при размещении активной гиперссылки на сайт www.meatinfo.ru.
