Герефорд — порода КРС мясного направления продуктивности. Была выведена из местного скота в британском графстве Герефордшир в XVIII веке. Является самой популярной породой в мире. Герефордская порода широко распространена в Новой Зеландии, Канаде, США, Австралии, Казахстане. В России наибольшее поголовье сосредоточено в Европейской части страны, но также разводится в Сибири, на Дальнем Востоке. По регионам порода распространена в Новосибирской, Оренбургской, Челябинской, Ростовской, Саратовской областях, Алтайском и Красноярском краях.На основе герефордской породы была выведена казахская белоголовая порода коров.
Телосложение округлое, бочкообразное, приземистое, с развитым выступающим подгрудком. У герефордов сильно развитые мышцы, короткая шея, широкие холка, спина и таз, крепкие плотные ноги. Масть красная, голова, нижняя часть туловища, ноги и кисть хвоста — белого цвета. Высота в холке — 125-130 см.
Достоинства породы герефорд:
- Неприхотливость, выносливость;
- Отличная акклиматизация;
- Невосприимчивость к некоторым заболеваниям;
- Высокое качество мяса;
- Легкий отел;
- Низкая смертность телят;
- Высокий убойный выход.
Вес взрослых коров колеблется от 650 до 850 кг, быков — от 900 до 1350. Среднесуточный привес составляет 800-1250 г.
Убойный выход может достигать 70%. Мясо герефордов, также как и абердин-ангусской породы, высококачественное, «мраморное».
Молочность невысокая. Коров не доят, молодняк выращивают на подсосе. За лактацию получают1.000-1.200кг. Жирность молока 3,9-4%.
Случайная статья
Транспортировка крупного рогатого скота
Все животные для перевозки по железной дороге должны иметь ветеринарные сертификаты, сказано в новых правилах, утвержденных приказом Минтранса.«Правила перевозок железнодорожным транспортом грузов, подлежащих федеральному государственному ветеринарному надзору» вступили в силу с 15 июня 2020 года.Прежние правила, принятые в 2003 году, устарели. «Разработка новой редакции правил обусловлена необходимостью приведения их в соответствие с техрегламентами ЕАЭС», – сообщили изданию «Ветеринария и жизнь» в пресс-службе Министерства транспорта России. Там также отметили, что правила приведены в соответствие с действующими в России нормативно-правовыми актами. По новым правилам перевозить...
