Порода уток яичного направления продуктивности. Это очень пугливая, подвижная утка. Благодаря необычной форме туловища привлекает к себе внимание. В некоторых странах эту породу разводят для получения товарных яиц, в России эта порода практически не разводится. Эти утки плохо плавают, зато очень быстро бегают, переваливаясь с боку на бок. Индийские бегуны хорошо используют пастбища, уничтожают большое количество насекомых.
Туловище у индийских бегунов бутылкообразной формы. Шея длинная, тонкая. Грудь длинная, узкая. Ноги высокие. Крылья короткие, плотно прилегают к туловищу. Живой вес утки составляет 1,75кг, селезня - до 2кг.
Оперение индийских бегунов разнообразное. От белого, черного, коричневого, до цвета форели.
Яйценоскость индийских бегунов составляет 140-150 яиц в год. Масса одного яйца достигает 65-70г. Скорлупа яиц бывает различных оттенков, от белого до сине-зеленого.
Дефростация мяса Дефростация – размораживание мяса происходит двумя способами: 1. Медленное размораживание – при температуре от 0 до +6 °С 2. На производственных столах в мясном цехе. Не допускает повторное замораживание дефростированного мяса. Зачистка мяса Перед обвалкой мясо в тушах тщательно зачищают: удаляют сгустки крови, срезают клейма, промывают проточной водой. Обработка мясных продуктов Мясной фарш Мясной фарш запрещается хранить при отсутствии холода! Он хранится не более 6 часов...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году