,

Категория

Направление продуктивности свиней

Просмотров: 5969

Направление продуктивности - цель разведения свиней для получения животных и продукции определенного качества.

Направление продуктивности

Мясосальное Беконное (мясное) Сальное
Крупная белая Ландрас Миргородская
Украинская степная белая Эстонская беконная Украинская степная рябая
Литовская белая Уржумская Крупная черная
Латвийская белая Уэльская Белорусская черно-пестрая
Сибирская северная Дюрок Беркширская
Кемеровская Пьетрен Мейшан
Северокавазская Гемпшир
Брейтовская Темворс
Ливенская Лакомб
Миргородская
Белая длинноухая
Муромская
Мангалитская
Белая короткоухая

Беконное (мясное) направление продуктивности - у свиней этого типа удлиненное туловище, растянутую среднюю часть и высокие ноги. Холка, спина, крестец неширокие, окорока короткие, облегченные. Ребра круглые, голова и ганаши легкие. В туше таких животных количества мяса преобладает над количеством сала. Слой подкожного сала тонкий, мясо нежное и нежирное.

Сальное направление продуктивности - животные этого типа продуктивности большие, массивные. Туловище широкое, короткое. Окорока большие, хорошо выполнены. Ноги короткие, костяк легкий. Голова укороченная, широкий лоб. Слой подкожного сала очень большой.

Мясосальное направление продуктивности - животные этого типа продуктивности представляют собой среднее между сальными и беконными свиньями. Слой подкожного жира достигает 2,5-3см.

Горячее предложение