Порода коров молочного направления продуктивности. В настоящее время коровы холмогорской породы активно скрещивают с быками голштинской породы, для улучшения молочных качеств и улучшения телосложения. Породу использовали при выведении истобенской итагильскойпород. Порода была выведена в Архангельской области. Коровы холмогорской породы хорошо приспособлены к суровому климату. Животные обладают повышенной выносливостью, резистентны к некоторым заболеваниям и хорошо раздаиваются. Обладают хорошей акклиматизацией. Холмогорские коровы хорошо используют пастбища. Разводят холмогорских коров во многих регионах России. Наибольшее поголовье холмогорских коров насчитывается в Татарстане, Удмуртии, Кировской, Архангельской и Московской областях.
Коровы холмогорской породы крупных размеров, крепкой конституцией. В холке достигают 130-132см. Туловище удлиненное, с угловатыми формами.Туловище имеет форму усечённого конуса, где наиболее развита задняя часть туловища. Грудь глубокая, не широкая. Костяк очень крепкий, ноги высокие, правильно поставленные. Зад широкий, с приподнятым крестцом. Мускулатура плотная, сухая, кожа тонкая, эластичная. Вес взрослых коров составляет 500-600кг, взрослых быков 900-1.000кг. В 12 месяцев вес телок достигает 280-300кг. При рождении вес телят составляет 30-35кг.
Масть коров холмогорской породы черно-пестрая, иногда красно-пестрая, красная, черная, белая. Внешне холмогорских коров можно спутать с коровами черно-пестрой породы.
Коровы холмогорской породы обладают не только хорошей молочной продуктивностью, но и хорошими мясными качествами. Убойный выход составляет 50-55%.
При хороших условиях кормления и содержания молочность коров достигает 3.500-4.000кг в год. Жирность молока холмогорских коров составляет 3,6-3,7%.
Особенности породы:
- Хорошо переносят суровый климат
- Обладают повышенной выносливостью
- Резистентны к некоторым заболеваниям
- Хорошо раздаиваются
