Форум

Как научить операторов на линиях обвалки разделять свиной тримминг по % постности на 10%, 20%, 30%, 40% и 50%.Обвалка на 4 конвейерах по отрубам. 1конвейер - окорок; 2,3конвейер - лопатка; 4конвейер - грудинка, корейка. ФОСа на линии нет. Есть лаборатория. ...

последний ответ от Андрей Юрьевич , 28 июл 2022 10:56

Самостоятельные поиски в интернете  результата не дали, нужна информация о % соотношении  частей тушки индейки если принять тушку за 100%.То есть условная тушка 100% из них Филе на кости с кожей .....% Крыло .......% Бедро........% Голень......% Спина....% шея..% и.т.д................... Буду признателен за любую помощь в поиске информации, ......

Всем Доброго времени суток! Давно задумывались о строительстве собственной бойни, но когда время коснулось выбора оборудования то сильно задумались! Остановились на этом оборудовании для забоя КРС http://www.valagro.ru/uboj/uboykrs.html и забоя свиней http://www.valagro.ru/uboj/svini/komplekty-oborudovaniya/uboi-svinei-80golov-chas.html Может кто сталкивался с этим оборудованием ? Или может кто посоветует какое лучше оборудование ?...

последний ответ от Андрей Юрьевич , 28 июн 2022 11:52

Добрый день. Ищу совета где приобрести полотна для ленточной пилы хуракан 1650м2.Не могу найти качественные полотна. Очень быстро ломаются. на  100кг не хватает. Покупал в трёх фирмах везде примерно 80% брак. Полотна криво сварены, сильное биение. ...

последний ответ от Рус Гур , 15 июн 2022 23:16

Ищу производство по сушке говяжьего легкого...

последний ответ от Константин Беляев , 14 июн 2022 13:49

Предлагаю вернуться в эту тему, в связи с утерей предыдущей.))...

последний ответ от Андрей Юрьевич , 10 июн 2022 09:57

День добрый!Подскажите с чего начать. Есть фермер который хочет реализовывать свою продукцию в нашем городе. (Мясо, мясные полуфабрикаты и т.д. в основном из конины) продукция вся халяль. Я планирую выступать дистрибутором данной продукции. Вопросы: Что для меня будет выгодней поставлять продукцию в местные магазины или открывать торговые точки по типу "мясных лавок"? +/- данных вариантов уточните пжл.  С уважением, ИП. ...

последний ответ от Андрей Юрьевич , 27 мая 2022 09:16

Добрый день! Подскажите, кто работал с данной птицефабрикой : какое у нее сырье? Это ЦБ или несушка?...

последний ответ от МИХАИЛ ПЕТРОВ , 25 мая 2022 23:25

Самостоятельные поиски в интернете  результата не дали, нужна информация о % соотношении  частей тушки индейки если принять тушку за 100%.То есть условная тушка 100% из них Филе на кости с кожей .....% Крыло .......% Бедро........% Голень......% Спина....% шея..% и.т.д................... Буду признателен за любую помощь в поиске информации, ...

последний ответ от Андрей Здобин , 25 мая 2022 17:47

27 мая 11:00 (МСК), Онлайн Проект Мой След приглашает принять участие в бесплатном вебинаре «Экологизация кафе и ресторанов: опыт и перспективы». Мы поговорим об основных экологических проблемах отрасли и способах их решения, а наши партнеры поделятся практическим опытом внедрения экологических практик в заведениях. Кому будет интересно? - Владельцам и сотрудникам ресторанной отрасли - Поставщикам продуктов - Представителям экологических проектов - Всем неравнодушным к сохранению нашей планеты ...

Добрый день коллеги! Хочу предупредить от сотрудничества с ип звягинцева нп инн 463100135670. В августе 2021г заказали у них шкурку свиную 20т, по телефону и по фото было сказано и показано, что шкура свежая, чистая и розовая. По факту при получении машины глаза на лоб полезли-шкура пришла старая с запахом и волосатая. ип звягинцева а в частности елизавета (она там и менеджер и лиректор и уборщица 3 в одном) сразу перестала отвечать на звонки и сообщения. В итоге эта шкура продана в очень большой минус. Эта ип постоянно выкладывает новые объявления и рассказывает что на рынке уже 23 года)) ...

последний ответ от Андрей Юрьевич , 24 мая 2022 12:36

Здравствуйте форумчане.  У меня к вам вопрос по экспорту мясной продукции в Китай.  Какие документы нужны для экспорта, где можно получить лицензию?  Как должен быть маркирован и упакован товар итд.  Приму от вас любую верную информацию,и да, спасибо заранее за ваши советы. ...

последний ответ от Henry wu , 5 мая 2022 04:37

 Был ли у вас опыт постсмертных конвульсий убитых животных?  Это суть исследования, над которым я работаю.  Я член исследовательской группы, мы занимаемся исследованиями нервов как для человека, так и для ветеринарии, включая разработку бионической руки.  Поскольку мы не хотим убивать животных только для наблюдения, я ищу охотников или мясников.  кто может снимать эти конвульсии для нас.  Меня интересуют клонические судороги.  Имеются в виду сотрясения или ритмичные движения мышц, которые появятся, когда мозг поврежден и позвоночник берет на себя управление т...

последний ответ от Владимир Васильев , 20 апр 2022 13:40

19 апреля в 11.00 Мск пройдет БЕСПЛАТНЫЙ вебинар на тему: «Лайфхаки работы на досках объявлений, и как эффективно работать в B2B маркетплейсе».Приглашаем всех желающих на вебинар о маркетплейсах компании OOO «М16.tech», на котором каждый участник получит актуальную и полезную информацию по работе с мультипродуктовыми В2В маркетплейсами. Директор по развитию компании ООО М16.tech Сергей Чебан расскажет о бесплатных возможностях платформ meatinfo.ru, ...

Всем привет! Суды закончились,  ООО Мясной Ларь официально признан должником! Ребята, держитесь от Сергея Логинова подальше. ...

последний ответ от Андрей Юрьевич , 4 апр 2022 10:25

Опрос в телеграм Ощущается ли дефицит мяса говядины в вашем регионе?...

последний ответ от Д А , 1 апр 2022 14:34

Добрый день уважаемые коллеги!Кто нибудь может дать отзыв о данной машине? Или может быть посоветуете что нибудь еще до 200тыс. руб. Хотим покупать в небольшой мясной цех для производства котлет (примерно 300-500кг в день)....

последний ответ от Владимир Курочкин , 28 мар 2022 16:40

С прекрасным праздником весны Мы Вас сердечно поздравляем. Здоровья, счастья и любви От всей души мы Вам желаем! И солнце пусть Вам ярко светит, И птички радостно поют, Пусть в Вашем доме воцарятся Веселье, мир, тепло, уют. Когда вокруг звенит капель И раздается птичек пение, Почувствуйте весны приход —Примите наши поздравления! С наступающим вас праздником дорогие наши женщины....

Здравствуйте товарищи кто сможет скинуть видео забоя лошадей мне очень надо я ветеринар мне срочно нужно ...

последний ответ от Антон Сколов , 18 мар 2022 11:13

Кто сотрудничал с Новопушкинским мясокомбинатом  ИНН:6449097172 Саратовская область. Есть рекомендации? ...

последний ответ от Екатерина Стрелкова , 17 мар 2022 09:03