Блог
Обзор рынка мяса
Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 26 неделя 2026 года
Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 26 неделя 2026 года
Ключевые события:
РОССИЯ:
По результатам завершившейся 26-й недели текущего года ситуация на рынке КРС и говядины характеризуется снижением или стагнацией отпускных цен. Наибольшее внимание привлекает динамика сжатия маржи переработчиков. Закупочные цены на скот на 24-й неделе ещё держались, но оптовый сегмент уже начал снижаться. Это классическая картина, когда переработчик оказывается между двумя огнями: дорогое сырьё и покупатель, не готовый платить больше. Возможности переложить рост затрат дальше по цепочке исчерпаны.
Анализ динамики российского рынка свинины на 26-й неделе 2026 года свидетельствует о начале формирования устойчивого восходящего тренда. После периода разнонаправленных колебаний, вызванных временным дисбалансом спроса и предложения, рыночная конъюнктура демонстрирует признаки консолидации с последующим переходом к росту практически во всех ключевых сегментах. Наиболее значимым событием отчетного периода стала смена тренда в сегменте живых свиней, где после двухнедельного снижения зафиксирован уверенный рост на 0,50%. Данная динамика обусловлена возвращением крупных мясоперерабатывающих предприятий к активной закупочной деятельности, что указывает на стремление игроков рынка нарастить сырьевые запасы в преддверии пиковых нагрузок шашлычного сезона.
Судя по динамике 26-й недели, рынок мяса птицы окончательно вышел из фазы бокового тренда и закрепился в восходящем движении. Если ранее мы наблюдали лишь точечные всплески по отдельным позициям, то сейчас картина приобрела системный характер: все основные категории курицы показывают устойчивый и синхронный рост. Тушка бройлера уверенно приближается к максимумам начала зимы. Темп роста в 1,19% — самый высокий с апреля. Это говорит о том, что спрос на базовый продукт не ослабевает, несмотря на сезонное снижение покупательской активности в середине лета. Обычно июнь-июль — период стабилизации, но в этом году мы видим аномальное ускорение.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.