Обзор рынка мяса

Обзор рынка мяса, мясопродуктов в России. Объемы производства мяса по регионам, динамика экспорта/импорта и обзор цен на мясо и мясопродукты.

12 апреля 2021 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 14 неделя

Ключевые события:

- На минувшей неделе на российском рынке обсуждался прогноз производства свинины и птицы в краткосрочной перспективе, а также проблема снижения потребления говядины до минимальных показателей;

- Рост цен на мясо продолжается и может ускориться к началу шашлычного сезона, при этом эксперты расходятся во мнения относительно того, что может сдержать повышение ценника, а Минсельхоз уверен в стабильности цен на рынке АПК;

- На мировом рынке обсуждается вопрос влияния второй волны АЧС в Китае на мировой рынок свинины;

- Российский мясной рынок на минувшей неделе показал тенденцию к росту цен во всех без исключения секторах. 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

 

 

 

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

8 апреля 2021 года

О ситуации на рынке мяса и мясопродукто (22 – 26 марта 2021 г.)

В январе-феврале 2021 года в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы на убой (в живом весе) составило 1 851,9 тыс. т.

По данным Росстата объем промышленного производства мяса
в январе-феврале 2021 года составил 467,5 тыс. т (на 3,0% больше аналогичного периода 2020 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 665,0 тыс. т (на 10,0% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 358,7 тыс. т (+4,6%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 81,6 муб (0,0%).

ГОВЯДИНА

Произведено в с/х организациях КРС в январе-феврале 2021 года (по данным Росстата) – 155,6 тыс. т.

По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.03.2021 на КРС (в живом весе) составила 120,65 тыс. руб./т (+0,4% за неделю), на говядину полутуши – 247,39 тыс. руб./т (+0,4% за неделю).

СВИНИНА

Произведено в с/х организациях в январе-феврале 2021 года (по данным Росстата) свиней – 750,4 тыс. т.

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.03.2021 на свиней (в живом весе) составила 102,27 тыс. руб./т (-1,9% за неделю), на свинину полутуши – 155,31 тыс. руб./т (-2,9% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)

Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-феврале 2021 года (по данным Росстата 939,5 тыс т.

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.03.2021 на живую птицу составила 86,83 тыс. руб./т (+0,2% за неделю), на мясо птицы (кур) – 122,41 тыс. руб./т (-0,1% за неделю).

8 апреля 2021 года

​​​​​​​Ежемесячный аналитический обзор рынков скота и мяса по итогам марта и 1 квартала 2021 года

Информационно-аналитический отдел портала Meatinfo.ru представляет своим подписчикам 145-й ежемесячный аналитический отчет о рынках скота и мяса в России по итогам марта и 1 квартала 2021 года. Аналитическое исследование мясных рынков, подготовленное экспертами Meatinfo.ru, дает Вам возможность ознакомиться с ситуацией на рынках скота и птицы.

«Производство мяса в российском промышленном секторе по итогам 1 квартала текущего года демонстрирует некоторый спад, обусловленный, в первую очередь, сокращением производства мяса и субпродуктов птицы, а также отставанием по сравнению с прошлым годом в выпуске продукции свиноводства. Общий объем производства мяса и субпродуктов достиг … тыс. тонн. За квартал динамика …%, за год …%, поскольку …..  

В этом году серьезное влияние на производственный сектор оказали ….»

Каждый отчет содержит графики, информационные таблицы, а также в нем Вы найдете самые актуальные данные в удобном формате ИНФОГРАФИКИ (в среднем, 40 страниц).

Подписаться на аналитику мясной отрасли

 

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

5 апреля 2021 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 13 неделя

Ключевые события:

- На минувшей неделе на российском рынке обсуждалось развитие подотраслей АПК по итогам 2020 года;

- Национальный Союз свиноводов изменил прогноз производства свинины, а Сбермаркет провел исследование продаж продуктов питания в период великого поста;

- На мировом рынке обсуждается вопрос влияния глобального потепления на сельское хозяйство, а также прогнозы развития свиного сектора в ЕС в краткосрочной перспективе;

- Российский мясной рынок на минувшей неделе показал тенденцию к росту, хотя исключением стал оптовый рынок свинины, где уже 4-ю неделю подряд фиксируется снижение. 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

 

 

 

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

29 марта 2021 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 12 неделя

Ключевые события:

- На минувшей неделе на российском рынке обсуждалось государственное субсидирование сектора АПК, в частности, выделение дополнительных средств на развитие племенного животноводства и птицеводства;

- Отмечается рост производства свинины, рост экспорта продукции АПК, а также новые планы по наращиванию внешних поставок сельхоз продукции до 2025 года;

- На мировом рынке обсуждаются прогнозы ООН, ФАО и Rabobank относительно развития мирового рынка мяса в условиях пандемии Covid-19 и продолжающегося разгула АЧС;

- Российский мясной рынок на минувшей неделе показал тенденцию к росту, хотя исключением стал оптовый рынок свинины, где 2юнеделю подряд фиксируется снижение. 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

 

 

 

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

22 марта 2021 года

О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (9 – 12 марта 2021 г.)

В январе 2021 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 1,1 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2020 года снизилось на 3,2%, в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 925,8 тыс. т, что на 3,6% ниже уровня аналогичного периода 2020 года.

По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе 2021 года составил 233,4 тыс. т (на 3,4% больше аналогичного периода 2020 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 331,7 тыс. т (на 9,7% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 178,0 тыс. т (+4,6%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 37,7 муб (на +2,1%).

ГОВЯДИНА

Произведено в с/х организациях КРС в январе 2021 года (по данным Росстата) – 74,6 тыс. т (-7,4% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 10.03.2021 на КРС (в живом весе) составила 120,35 тыс. руб./т (+0,9% за неделю), на говядину полутуши – 245,64 тыс. руб./т (+0,6% за неделю).

СВИНИНА

Произведено в с/х организациях в январе 2021 года (по данным Росстата) свиней – 369,2 тыс. т (+1,0% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 10.03.2021 на свиней (в живом весе) составила 105,98 тыс. руб./т (+0,7% за неделю), на свинину полутуши – 162,34 тыс. руб./т (+2,0% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)

Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе 2021 года (по данным Росстата 478,1 тыс т (-6,4% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 10.03.2021 на живую птицу составила 85,49 тыс. руб./т (-0,8% за неделю), на мясо птицы (кур) – 121,35 тыс. руб./т (+1,1% за неделю).

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

22 марта 2021 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 11 неделя

Ключевые события:

- На минувшей неделе на российском рынке обсуждался рост производства мяса, а также отмечались сообщения о снижении продаж свинины и падении спроса на мясо птицы;

- Власти продолжают внедрять механизмы сдерживания цен, но пока цены на продовольствие продолжают рост;

- На мировом рынке особое внимание уделяется влиянию АЧС на мировую торговлю свининой в краткосрочной перспективе;

- Российский мясной рынок на минувшей неделе показал разнонаправленную тенденцию: на фоне снижения спроса в период Великого поста зафиксирован спад цен на говядину и свинину, однако рынок птицы пока не демонстрирует подобных тенденций. 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

 

 

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

15 марта 2021 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 10 неделя

Ключевые события:

- На минувшей неделе на российском рынке снова в фокусе рост цен на продовольствие;

- Власти оправдывают механизмы внедрения мониторинга и сдерживания цен, хотя многие участники рынка выражают свое несогласие с такой политикой;

- На мировом рынке отмечен рост цен на говядину; активно обсуждаются новые альтернативы мясу, что вызывает опасения многих производителей мясной продукции, которые сейчас начали вакцинировать своих сотрудников от COVID-19;

- Российский мясной рынок на минувшей неделе показал разнонаправленную тенденцию в преддверии снижения спроса в период Великого поста. 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

 

 

 

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

12 марта 2021 года

О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (24 – 26 февраля 2021 г.)

В январе 2021 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 1,1 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2019 года снизилось на 3,2%,, в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 925,8 тыс. т, что на 3,6% ниже уровня аналогичного периода 2020 года.

По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе 2021 года составил 233,4 тыс. т (на 3,4% больше аналогичного периода 2020 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 331,7 тыс. т (на 9,7% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 178,0 тыс. т (+4,6%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 37,7 муб (на +2,1%).

ГОВЯДИНА

Произведено в с/х организациях КРС в январе 2021 года (по данным Росстата) – 74,6 тыс. т (-7,4% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.02.2021 на КРС (в живом весе) составила 119,06 тыс. руб./т (-0,2% за неделю), на говядину полутуши – 242,97 тыс. руб./т (+0,4% за неделю).

СВИНИНА

Произведено в с/х организациях в январе 2021 года (по данным Росстата) свиней – 369,2 тыс. т (+1,0% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.02.2021 на свиней (в живом весе) составила 102,17 тыс. руб./т (+1,6% за неделю), на свинину полутуши – 156,40 тыс. руб./т (+2,2% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)

Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе 2021 года (по данным Росстата 478,1 тыс т (-6,4% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.02.2021 на живую птицу составила 84,51 тыс. руб./т (+0,9% за неделю), на мясо птицы (кур) – 117,86 тыс. руб./т (+1,6% за неделю).

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

11 марта 2021 года

Ежемесячный аналитический обзор рынков скота и мяса по итогам февраля 2021 года

Информационно-аналитический отдел портала Meatinfo.ru представляет своим подписчикам 144-й ежемесячный аналитический отчет о рынках скота и мяса в России по итогам февраля 2021 года. Аналитическое исследование мясных рынков, подготовленное экспертами Meatinfo.ru, дает Вам возможность ознакомиться с ситуацией на рынках скота и птицы.

«Производство мяса и субпродуктов в РФ в промышленном секторе составило … тыс. тонн. По отношению к 2020 году оно сократилось на …% или на … тыс. тонн. Производственный спад был обусловлен сокращением выпуска …, хотя часть негативной динамики была связана и с сокращением производства…

Производство мяса и субпродуктов птицы в промышленном секторе по итогам февраля 2021 года составило … тыс. тонн, что на …% (… тыс. тонн) … показателя за январь текущего года. За такую динамику объема производства ответственны …»

Каждый отчет содержит графики, информационные таблицы, а также в нем Вы найдете самые актуальные данные в удобном формате ИНФОГРАФИКИ (в среднем, 25 страниц).

Подписаться на аналитику мясной отрасли

 

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

← Предыдущая 1 2 3 48 49

Горячее предложение