Обзор рынка мяса

Блог
RSS
Обзор рынка мяса

Обзор рынка мяса, мясопродуктов в России. Объемы производства мяса по регионам, динамика экспорта/импорта и обзор цен на мясо и мясопродукты.

Рубрики:

Все
Обзор рынка мяса

Посты блога

    Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 41 неделя

    18 октября 2021 года
    Еженедельный...

    Ключевые события:

    - На минувшей неделе российский рынок внимательно следил за продовольственной инфляцией;

    - власти пытаются предпринять меры для сдерживания цен, однако пока это не приносит видимых улучшений. Эксперты уверены, что для сдерживания цен на продовольствие необходима поддержка животноводов;

    - На мировом рынке также обсуждают рост цен на продовольствие.

    - В США растут цены на КРС, дешевеет свинина и бройлеры;

    -В ЕС за неделю скот подешевел, но говяжьи полутуши растут в цене; свиньи продолжают дешеветь, зато растет стоимость бройлеров и яиц.

    - Российский мясной рынок на минувшей неделе сохранил положительную ценовую динамику, исключением стал лишь рынок свинины.   

    Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
    Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
    - еженедельные обзоры ситуации на рынке
    - ежемесячный отчет
      Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

     

     

     

     

    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

    Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 40 неделя

    11 октября 2021 года
    Еженедельный...

    Ключевые события:

    - На минувшей неделе российский рынок внимательно следил за выставкой «Агропродмаш-2021»;

    - Россия продлевает санкции на ввоз продовольствия, при этом импорт из стран ДЗ существенно увеличился; растет и экспорт продукции АПК, при том, что сам сектор показывает отрицательную производственную динамику;

    - На мировом рынке ООН обсуждает три проблемы продовольственного сектора на фоне резкого скачка мировых цен на продукты; АЧС шагает по планете, а США хвастают разработкой вакцины от свиной чумы и рекордными показателями экспорта говядины.

    - Российский мясной рынок на минувшей неделе сохранил положительную ценовую динамику, исключением стал лишь рынок свинины.   

    -В ЕС за неделю подорожали мясные бычки и говяжьи полутуши; свиньи продолжают дешеветь, зато растет стоимость бройлеров.

    Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
    Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
    - еженедельные обзоры ситуации на рынке
    - ежемесячный отчет
      Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

     

     

     

     

     

    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

    Мясные рынки России в сентябре и 3 квартале 2021 года – Meatinfo.ru

    11 октября 2021 года
    Мясные рынки...

    Meatinfo.ru представляет 151-й ежемесячный аналитический отчет о рынках скота и мяса в России по итогам сентября и 3 квартала 2021 года. Получайте самую свежую информацию о ситуации на рынках в течение нескольких минут после покупки.

    Что Вы получаете?

    Вы первые получаете конкурентную информацию о ситуации на рынке. В рамках подписки Вам доступно:

    Почему Meatinfo.ru?

    ·         Meatinfo.ru занимается аналитикой мясного рынка с 2009 года.

    ·         Проект  Meatinfo.ru является крупнейшим в СНГ сообществом участников мясного рынка и работает с 2006 года  На платформе зарегистрировано более 670 тысяч пользователей.

    ·         Meatinfo.ru - часть семьи Inline - лидера на рынке B2B услуг в интернет секторе для пищевых компаний. С 2004 года мы создали 12 успешных проектов, которые помогают развивать пищевой рынок. С помощью нашей инфраструктуры B2B игроки выходят на новые рынки сбыта и увеличивают объемы продаж.

    ·         Компания Inline- одна из первых, в foodtech сфере, сосредоточилась на анализе данных (Data Science) и машинном обучении (ML). Машинное обучение является ключевым инструментом в улучшении многих бизнес-процессов, таких, как: анализ спроса и предложения, предиктивная аналитика, что позволяет правильно планировать экономику – например, закупку комбикормов, площадей складов или, самое простое - маркетинговые кампании.

     

    Подписаться на аналитику мясной отрасли

     

     

    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

    Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 39 неделя

    4 октября 2021 года
    Еженедельный...

    Ключевые события:

    - На минувшей неделе российский рынок продолжает обсуждать рост цен на продукты питания;

    - в сложившейся ситуации даже Минсельхоз признал рост цен на мясо, а также предложил ряд мер по сдерживанию цен; При этом многие эксперты сходятся во мнении, что госрегулирование ценников лишь тормозит развитие российского АПК;

    - Мировой рынок отметил возобновление поставок говядины из Аргентины в Китай, что может сказаться на экспортных показателях других крупных поставщиков говядины; Европа сообщила о чрезмерной эксплуатации работников мясопереработки.

    - Российский мясной рынок на минувшей неделе сохранил положительную ценовую динамику, с наиболее активным ростом на рынке птицы.   

    -Обращаем ваше внимание, что со следующей недели в еженедельном обзоре мясного рынка от портала Meatinfo.ru будут представлены данные по рынкам скота и мяса Европейского Союза.

    Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
    Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
    - еженедельные обзоры ситуации на рынке
    - ежемесячный отчет
      Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

     

     

     

    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

    Индия сокращает поставки говядины в Россию – СЗФО стал главным покупателем

    30 сентября 2021 года
    Индия...

    Доля индийского мяса КРС в общем объеме поставок говядину на российский рынок стабильно сокращается. По итогам 2019 года общий объем импорта говядины (ТН ВЭД 2021-2020) в Россию достиг 293 659 тонн. Из них 18 200 тонн (6,2% от общего импорта) поставила Индия. В 2020 году доля индийской продукции на рынке импортной говядины в России сократилась до 4,8% (12 330 тонн из 255 548 тонн).
    По итогам первых 9 месяцев 2021 года поставки говядины из Индии в Россию достигли 7 050 тонн. что на 14% ниже прошлогоднего уровня.  
    Ведущим покупателем говядины в Индии в 2021 году стал Северо-Западный федеральный округ, который закупил 42% (2 127 тонн) от общего объема импорта индийского мяса КРС в РФ за первые 7 месяцев 2021 года. На втором месте – Дальний Восток с объемом импорта на уровне 1 820 тонн (36%). Еще одним крупным покупателем стал Центральный округ – 1 092 тонны (22%). 

    Нью-Дели прогнозирует, что в 2022 году экспорт мяса буйвола / говядины из Индии будет на уровне 1,5 млн тонн, увеличившись на 125 000 тонн или на 9% по сравнению с 2021 годом на фоне увеличения объемов экспорта на Ближний Восток (Египет, Саудовская Аравия, Ирак и Объединенные Арабские Эмираты) и на рынки Южной Азии (Гонконг, Филиппины и Малайзия).
     

    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

    О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (20 – 24 сентября 2021 г.)

    30 сентября 2021 года

    По данным Росстата в январе-августе 2021 года в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 7 946,7 тыс. т, на 0,2% выше аналогичного периода 2020 года.

    Объем промышленного производства мяса в январе-августе 2021 года составил 2 018,1 тыс. т (на 0,1% меньше аналогичного периода 2020 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 2 863,7 тыс. т (на 4,7% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 1 589,0 тыс. т (+2,6%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 404,9 муб (-20,3%).

    ГОВЯДИНА

    Произведено в с/х организациях КРС в январе-августе 2021 года (по данным Росстата) 679,8 тыс. т (+4,6% к аналогичному периоду 2020 года).

    По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ БП) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 22.09.2021 на КРС (в живом весе) составила 128,26 тыс. руб./т (+0,3% за неделю), на говядину полутуши – 259,58 тыс. руб./т (+0,3% за неделю).

    СВИНИНА

    Произведено в с/х организациях в январе-августе 2021 года (по данным Росстата) свиней  3 190,0 тыс. т (+1,6% к аналогичному периоду 2020 года).

    По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 22.09.2021 составила на свиней (в живом весе) 120,56 тыс. руб./т (+1,8% за неделю), на свинину полутуши – 179,92 тыс. руб./т (+2,3% за неделю).

    МЯСО ПТИЦЫ (КУР)

    Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-августе 2021 года (по данным Росстата) 4 053,9 тыс. т (-1,7% к аналогичному периоду 2020 года).

    По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 22.09.2021 на живую птицу составила 91,99 тыс. руб./т (+0,7% за неделю), на мясо кур (тушка) – 127,81 тыс. руб./т (+0,6% за неделю).

    О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (30 августа – 3 сентября 2021 г.)

    Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

    Татарстан остается лидером по числу коров

    28 сентября 2021 года
    Татарстан...

    В августе наибольшее поголовье KPC было зарегистрировано в Республике Татарстан – 564,2 тысяч голов. На второй позиции оказалась Брянская область – 543,6 тысяч голов. Тройку лидеров по наибольшему поголовью KPC закрыла Воронежская область – 363,8 тысяч голов.

    Другие семь субъектов, которые попали в рейтинг:

    Краснодарский край - 340,4 тысяч голов;
    Алтайский край - 300,2 тысяч голов;
    Новосибирская область - 290,7 тысяч голов;
    Республика Башкортостан - 279,8 тысяч голов;
    Удмуртская Республика - 274,1 тысяч голов;
    Кировская область - 224,5 тысяч голов;
    Калужская область - 219,0 тысяч голов.
    При этом наибольшие темпы прироста поголовья KPC были зарегистрированы в Карачаево-Черкесской Республике – 20% к августу 2021 года (20,3 тысяч голов). На второй позиции оказалась Республика Ингушетия – 13,9% (3,9 тысяч голов). Тройку лидеров по наибольшему приросту поголовья KPC закрыла Курская область – 12,8% к 2021 году (115,3 тысяч голов).

    Другие семь субъектов, которые попали в рейтинг:

    Брянская область - 10,9% (543,6 тысяч голов);
    Пензенская область - 10,6% (65,7 тысяч голов);
    Кабардино-Балкарская Республика - 9,5% (34,1 тысяч голов);
    Волгоградская область - 8,6% (34,8 тысяч голов);
    Сахалинская область - 7,5% (17,8 тысяч голов);
    Калужская область - 6,9% (219,0 тысяч голов);
    Республика Крым - 6,7% (18,8 тысяч голов). Подробнее на kazan.meatinfo.ru: https://kazan.meatinfo.ru/news/tatarstan-ostaetsya-liderom-po-chislu-korov-426344

    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

    Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 38 неделя

    28 сентября 2021 года
    Еженедельный...

     

    Ключевые события:

    - На минувшей неделе российский рынок обсуждал рост цен на продукты питания, в том числе, рекордные цены на все виды мяса;

    - привлекло внимание участников рынка и заявление о дефиците премиальной говядины, а также реакция на него Россельхознадзора;

    - Мировой рынок внимательно следит за развитием ситуации с распространением АЧС на американском континенте; не без внимания остается и вопрос предложения говядины на мировом рынке;

    - портал Meatinfo.ru изучил рынок КРС в Индии, а также оценил прогнозы развития мирового рынка мяса и торговли в 2021 году;

    - Российский мясной рынок на минувшей неделе сохранил положительную ценовую динамику, с наиболее активным ростом на рынке свинины.   

    Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
    Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
    - еженедельные обзоры ситуации на рынке
    - ежемесячный отчет
      Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

     

     

     

    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

    Белгородская область остается лидером по количеству птицы в СХО

    24 сентября 2021 года
    Белгородская...

    В августе наибольшее поголовье птицы было зарегистрировано в Белгородской области – 47475,5 тысяч голов. На второй позиции оказалась Ленинградская область – 30240,2 тысяч голов.Тройку лидеров по наибольшему поголовью птицы закрыла Челябинская область – 23307,3 тысяч голов.

     

    Другие семь субъектов, которые попали в рейтинг:

    • Ставропольский край - 18291,0 тысяч голов;
    • Республика Мордовия - 18126,1 тысяч голов;
    • Тамбовская область - 15700,8 тысяч голов;
    • Краснодарский край - 13786,4 тысяч голов;
    • Республика Татарстан - 13633,5 тысяч голов;
    • Республика Марий Эл - 13625,1 тысяч голов;
    • Брянская область - 13492,2 тысяч голов.

    При этом в июле наибольшие темпы прироста поголовья птицы были зарегистрированы в Ульяновской области – 55,4% к июлю 2021 года (563,5 тысяч голов). На второй позиции оказался Приморский край – 53,3% (1586,4 тысяч голов). Тройку лидеров по наибольшему приросту поголовья птицы закрыла Орловская область – 37,6% к 2021 году (2047,0 тысяч голов).

    Другие семь субъектов, которые попали в рейтинг:

    • Ростовская область - 25,3% (6758,2 тысяч голов);
    • Тюменская область - 18,9% (10891,7 тысяч голов);
    • Владимирская область - 11,3% (3467,0 тысяч голов);
    • Амурская область - 10,3% (2009,4 тысяч голов);
    • Пензенская область - 7,3% (13346,3 тысяч голов);
    • Забайкальский край - 6,7% (38,0 тысяч голов);
    • Республика Марий Эл - 6,6% (13625,1 тысяч голов).
    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

    Россия нарастила импорт крупного рогатого скота

    22 сентября 2021 года
    Россия...

    Россия никогда не была крупным импортером скота и птицы, однако некоторые поставки все же имеют место быть. Безусловно, основную долю импорта составляют племенные животные, однако сейчас закупки их за рубежом существенно снизились.

    По итогам июля 2021 года Россия существенно увеличила импорт КРС из-за рубежа. Общее количество ввезенных на территорию РФ коров достигло почти 6 тыс. голов (5977 голов), что на 85,3% больше показателя за аналогичный период прошлого года (3 226 голов в июле 2020г.)

    Главным поставщиком импортного КРС выступил Евросоюз (89,7%). При этом небольшой объем живого скота был также закуплен в Беларуси. Главным покупателем живого скота за рубежом стала Курская область, которая закупила 2 042 голов (34,2% от общего объема импорта) КРС в Германии и Нидерландах.

    В тройку лидеров среди импортеров КРС вошли также Брянская (615 голов) и Ярославская (476 голов) области.

    Импорт живых свиней упал до минимума и составил всего 414 животных. что на 53,6% ниже прошлогоднего уровня. Главными поставщиками свиней в РФ выступают Дания (56% от общего импорта) и Нидерланды (44%). Ведущим импортером стала Тамбовская область, хотя небольшие партии были также ввезены в Липецкую, Воронежскую и Белгородскую области.

    Импорт птицы в Россию за отчетный период сократился на 23%. В начале текущего года российские производители сталкивались с дефицитом инкубационного яйца и суточных цыплят. Доля зарубежного племенного материала в отечественном птицеводстве составляет до 95-98%. Инкубационные яйца и суточных цыплят в страну поставляют две транснациональные компании. Чтобы снизить зависимость от импорта, Минсельхоз разработал подпрограмму по созданию собственного конкурентоспособного кросса бройлера. На реализацию планов из федерального бюджета планируется выделить 5,1 млрд руб.

    Тем не менее, закупки живой птицы за рубежом все еще осуществляются, хотя и существенно снизились по сравнению с прошлым годом. Ведущим поставщиком выступает Евросоюз (90% поставок), но небольшая доля пришлась также на поставки птицы из Соединенных Штатов. Основными покупатели живой сельскохозяйственной птицы за рубежом стали Ленинградская (32%), Московская (18,7%) и Калининградская (17,9%) области.

    Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru