Ключевые события:
На минувшей неделе на российском рынке говядины на прошлой неделе преобладала, в основном, положительная ценовая динамика. Средние цены на крупный рогатый скот снизились всего на 0,26%. Это говорит о замедлении темпов снижения, что может означать, что в ближайшем будущем возможно изменение тренда и начало роста цен на скот. Рынок свинины продемонстрировал уверенный рост ключевых показателей. На 43-й неделе рынок демонстрирует преимущественно положительную ценовую динамику в оптовом сегменте. В розничной торговле цены на мясо птицы продолжают тенденцию снижения, как и неделей ранее, опустившись еще на 0,28%. Однако есть основания полагать, что эта тенденция может измениться в скором времени.
Фьючерсы на живой скот выросли на 40 центов по октябрьским контрактам в пятницу, а остальная часть контрактов стабилизировалась на 20 центов ниже. Неопределенность относительно того, охладится ли потребительский спрос на говядину после вспышки кишечной палочки, связанной с бургерами McDonald's Quarter Pounder, по-видимому, стала фактором, ограничивающим рост на рынке. Фьючерсы на постную свинину на Чикагской товарной бирже (CME) в четверг снизились на фоне признаков сезонного снижения спроса перед Днем благодарения. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе сохранили положительную динамику. Средние цены на куриную разделку сохранили отрицательную динамику на фоне спада цен на все продукты, кроме окорочков.
Ожидается, что производство говядины в ЕС сократится на 2 процента, поскольку сочетание экономических трудностей и неопределенной нормативно-правовой среды продолжает сдерживать инвестиции в и без того ограниченный сектор крупного рогатого скота. Прогнозируется, что производство свинины в Европейском союзе снизится на 2 процента до 20,9 млн тонн из-за ожидаемого снижения цен на свинину. Рост поставок в ЕС в сочетании с ограниченным спросом привел к снижению внутренних цен с мая 2024 года, хотя средняя котировка оставалась значительно выше среднего показателя за 5 лет. В октябре 2024 года рынок бройлеров в ЕС демонстрирует стабильный рост, поддерживаемый благоприятным балансом внутреннего спроса и экспортной активности. Сокращение ограничений, связанных с высокопатогенным птичьим гриппом (ВППГ), будет способствовать увеличению экспорта из ЕС на различные рынки, хотя Великобритания останется крупнейшим рынком для ЕС. За последние недели несколько европейских стран повысили уровень оповещения о птичьем гриппе из-за роста числа случаев заболевания среди домашней птицы и диких птиц. Этот шаг был предпринят в ответ на развивающуюся ситуацию с высокопатогенными инфекциями птичьего гриппа (HPAI).
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней, в основном, снижалась. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе вернулись к отрицательной динамике. Ожидается, что спрос китайских потребителей на свинину останется слабым из-за сохраняющейся экономической неопределенности и растущего предпочтения мяса птицы.
Производство свинины, по прогнозам. достигнет 55,5 млн тонн, что на 2,2% меньше, чем в 2024 году. Ожидается, что объемы импорта увеличатся на 7,7%, достигнув 1,4 млн тонн.
Цены на бразильском рынке крупного рогатого скота выросли и компенсировали потери, зафиксированные в этом году. Значительная сухая погода и лесные пожары резко сократили предложение животных, выращенных на пастбищах в этом месяце, но спрос был устойчивым. Прогнозируется, что производство свинины в Бразилии увеличится на 1 процент до 4,6 миллиона тонн за счет сильного экспортного спроса и снижения затрат на производство. На внутреннем рынке Бразилии, как это обычно наблюдается в начале месяца, спрос на куриную продукцию увеличился. В результате цены на куриное мясо и живую птицу выросли во многих регионах страны.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.