Блог
RSS
Обзор рынка мяса
Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 5 неделя 2025 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 5 неделя 2025 года

3 февраля 2025 года

Ключевые события:

На российском рынке говядины в начале февраля 2025 года наблюдается устойчивая тенденция к росту цен, что обусловлено несколькими факторами. Первый и самый значимый из них — восстановление спроса после новогодних праздников. На прошедшей неделе рынок свинины, изменения цен были разнонаправленными, но в целом указывают на постепенное восстановление рыночной активности. Спрос на свинину начал возобновляться, что является важным фактором для понимания текущей ситуации. Повышение спроса привело к корректировке цен на различных сегментах рынка. На 5-й неделе 2025 года на рынке мяса птицы наблюдается довольно сложная и разнонаправленная динамика цен. Это связано с рядом факторов, которые влияют как на предложение, так и на спрос. Ситуация на рынке яиц  демонстрирует интересную динамику, которая складывается под влиянием нескольких важных факторов. Падение цен как в оптовом, так и в розничном сегментах объясняется прежде всего увеличением внутреннего производства. Производители активно наращивают объемы выпускаемой продукции, что приводит к расширению ассортимента и общего предложения на рынке. Это создает условия для снижения цен, поскольку конкуренция среди поставщиков усиливается.

В США фьючерсы на откормочный скот и живой скот на Чикагской товарной бирже (CME) закрылись со снижением, поскольку трейдеры фиксировали прибыль после продолжительного ралли и в преддверии конца месяца. Спрос со стороны мясоперерабатывающих предприятий снизился, поскольку они закупили весь скот, необходимый им на неделю. Фьючерсы на постную свинину закрылись с повышением, поскольку трейдеры закрыли сделки по спредам, в которых они занимали длинные позиции по крупному рогатому скоту и короткие позиции по свиньям, а также поскольку участники рынка наблюдали за более скудным предложением свиней. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе резко упали. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 2,14%, объем продаж при этом упал на 160 тыс. фунтов с прошлой недели.

В ЕС после периода высоких цен в 2022–2024 годах ожидается, что цены на говядину в ЕС стабилизируются. Цены на свинину стабилизировались на уровне 1,72 евро за килограмм после того, как первоначальные опасения по поводу вспышки ящура в Германии были смягчены. Цены на птицу в ЕС будут постепенно расти. Эта тенденция к росту обусловлена ​​устойчивым спросом в ЕС и динамикой мировых цен.

По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней снизилась. Мартовский контракт стабилизировался.  Цены на свинину в Китае на минувшей неделе также оставалсиь стабильными. В январе 2025 года китайский рынок свинины демонстрирует тенденции, обусловленные динамикой поставок и сезонными факторами. Ожидаемое снижение цен в первую очередь обусловлено ожидаемым ростом поставок свинины. Несколько крупных компаний планируют увеличить производство на 10–20% в 2025 году. Кроме того, росту поставок способствуют повышение эффективности разведения и улучшение контроля заболеваний.

В Бразилии На бразильском рынке мясного скота в течение всего января наблюдался рост цен на арробу, даже несмотря на стабилизацию оптовых цен во второй половине месяца. Первая половина февраля , с поступлением в экономику зарплат, может стать решающей для обоснования того, будет ли возможность для восстановления цен.

 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.

  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Ожидается скачок цен на мясо

Проверьте прогноз на позиции по регионам
получить в течении 1 часа