Блог
RSS
Обзор рынка мяса
Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 3 неделя 2025 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 3 неделя 2025 года

20 января 2025 года

Ключевые события:

На третьей неделе 2025 года на российском рынке говядины наблюдаются умеренные изменения, которые связаны с сезонными факторами. После новогодних праздников традиционно снижается покупательская активность, что влияет на динамику цен. Перед Новым годом наблюдался рост цен на говядину в полутушах, однако в январе они немного снизились, что вполне ожидаемо для этого периода года. На рынке свинины на прошедшей неделе наблюдаются разнонаправленные тенденции в изменении цен. Это типичная динамика цен на свинину в начале года. После пикового спроса на мясо в период новогодних праздников потребители обычно становятся более экономными, что приводит к снижению спроса и, соответственно, снижению отпускных цен. Несмотря на текущий рост цен на товарных свиней на 0,20%, цены на свиные полутуши снизились. На 3-й неделе 2025 года рынок мяса птицы демонстрирует снижение оптовых цен. Это снижение обусловлено несколькими факторами, среди которых можно выделить снижение спроса после новогодних праздников, когда потребители обычно сокращают расходы после периода активных покупок в декабре.

В США фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже закрылись в пятницу разнонаправленно, зависнув чуть ниже долгосрочных максимумов в преддверии длинных выходных в США и инаугурации избранного президента США Дональда Трампа в понедельник. Ограниченные поставки крупного рогатого скота и не по сезону высокие цены на говядину продолжают поддерживать рынок. Возрождающаяся сила на наличном рынке подстегнула недавнюю силу свиных фьючерсов. Сила оптовых цен на свинину может продолжить поддерживать наличный рынок. Спрос розничных продавцов на свинину остается впечатляющим. Рост цен на говядину в продуктовых магазинах, вероятно, побуждает потребителей покупать свинину. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова снизились. За неделю стоимость бройлеров упала на 0,9%, объем продаж при этом упал.

В ЕС прогнозируется, что производство говядины в ЕС сократится на 450 000 тонн и достигнет 6,3 млн тонн к 2035 году (-6,7% по сравнению со средним показателем за 2022–2024 годы). После периода высоких цен в 2022–2024 годах ожидается, что цены на говядину в ЕС стабилизируются. Прогнозируется, что производство свинины в ЕС будет сокращаться на 0,5% в год, что приведет к общему снижению примерно на 1,2 млн тонн к 2035 году по сравнению со средним показателем 2022–2024 годов. После скачка цен в 2022-2023 годах и снижения в 2024 году ожидается, что цены на свинину в ЕС останутся высокими в среднесрочной перспективе.

По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней снизилась.  Цены на свинину в Китае на минувшей неделе вернулись к отрицательной динамике. С декабря наличные цены на свиней упали до уровня ниже 16 юаней за кг и остаются на этом уровне, снизившись с пикового значения в 21 юань в августе. Цены могут оказаться под давлением в предстоящие месяцы после Лунного Нового года, который наступит в конце этого месяца. 

В Бразилии ожидается, что экспортные цены на говядину останутся высокими в январе 2025, что обусловлено ограниченными поставками и высоким спросом. Цены в Бразилии вырастут из-за высокого спроса и новых торговых возможностей. После хорошего года в 2024 году с рекордным экспортом и внутренними ценами на номинальных максимумах перспективы сектора свиноводства остаются позитивными на 2025 год. Все указывает на то, что глобальный и внутренний спрос на свинину в Бразилии должен оставаться высоким.

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.

  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Ожидается скачок цен на мясо

Проверьте прогноз на позиции по регионам
получить в течении 1 часа