Обзор рынка мяса и мясопродуктов

Отраслевые обзоры рынка мяса и мясопродуктов: аналитика, технологии, мнения специалистов, статьи.

Спецпроект об африканской чуме свиней

20 августа
20 августа 09:26

Исследователи предрекли введение всемирного налога на мясо

Специалисты исследовательской компании Fitch Solutions предполагают, что мировые правительства могут ввести налог на красное мясо, схожий с налогом на вредные продукты, такие как табак, алкоголь и сладости и сладкие напитки. По мнению экспертов, правительства могут ввести подобный налог...
20 августа 09:08

Свинина оптом в России к концу года может подешеветь на 10%

Оптовые цены в России на свинину на внутреннем рынке перешли в фазу стабильного снижения, к концу текущего года они могут преодолеть прошлогодние минимумы на 5-10%, но на розничном рынке такая ситуация пока отразится только в виде магазинных акций...
12 июля
12 июля 08:57

ВЦИОМ: Россияне предпочитают мясо рыбе

Больше половины (53%) россиян предпочтут заказать в ресторане мясо, и только 11% — рыбу, следует из данных опроса ВЦИОМ. Об этом сообщает РИА Новости. 17% респондентов при этом выбрали бы блюда из птицы, 10% — из морепродуктов,...
11 июля
11 июля 10:42

Доклад для нации: ключевые цифры Госпрограммы развития АПК в 2018 году

В начале июля на сайте Правительства был опубликован Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2018 году Госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы. Что любопытно, в...
11 июля 10:38

Анализ российского рынка колбасы и колбасных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

В январе 2019 г. исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования рынка колбасы и колбасных изделий. В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.»,...
10 июля
10 июля 11:40

Аналитики назвали рост цен на продукты одним из итогов пяти лет эмбарго

Одним из результатов продэмбарго стал рост цен для потребителей, причем не только на попавшие под запрет продукты, пришли к выводу аналитики KPMG. При этом Минсельхоз оценивает в целом итоги пятилетних контрсанкций как позитивные Аналитики консалтинговой компании KPMG по просьбе РБК оценили...
4 июля
4 июля 08:13

Свиноводство за 5 месяцев сохранило лидерство по темпам роста производства мяса в РФ — Росстат

Свиноводство по итогам января-мая 2019 года сохранило лидерство по темпам роста производства на мясном рынке РФ. По итогам мая в лидерах оказалось птицеводство. Как сообщил Росстат в среду, производство свиней в сельхозорганизациях за пять месяцев выросло на 5,9%, птицы - снизилось на...
1 июля
1 июля 14:15

Продукция свиноводства сохраняет высокий экспортный потенциал

Об этом заявил первый заместитель Министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов на X годовом общем собрании Национального Союза свиноводов, которое состоялось в Москве. Как было отмечено в ходе мероприятия, в настоящее время отрасль свиноводства в России активно развивается, являясь...
26 июня
26 июня 09:32

Россия станет «конной державой»?

Уже к 2025 году поголовье лошадей в стране планируется увеличить на 25%. Реальны ли планы правительства с учетом того, что коневодство у нас - убыточная отрасль? На днях правительство представило проект документа «Стратегия развития коневодства в России». Окончательно он должен...
10 июня
10 июня 09:32

67% россиян не доверяют информации на этикетках

Опрос специалистов Всероссийского центра изучения общественного мнения показал, что, по мнению 67% жителей РФ, на этикетках продуктов питания добровольной маркировки «Светофор» имеется достаточно информации. Но при этом большая часть респондентов (69%) не доверяют указанным...
5 июня
5 июня 08:31

Торговая война США и Китая стимулирует производства мяса в РФ

Рост сельхоз производства в феврале достиг 2,3%, в марте – 1,5%. Российское свиное стадо растет со средним темпом на уровне 3% в месяц, а производство скота и птицы на убойв сельхоз предприятиях за год прибавило 1,7% и достигло почти 970 тыс. тонн. Растет и рентабельность сельхоз...
3 июня
3 июня 09:22

В этом году в РФ может снизиться производство мяса

Сообщается, что из-за падения доходов населения и насыщенности внутреннего рынка темпы роста производства мяса в 2019 году могут стать самыми низкими за последние пять лет По итогам текущего года темпы роста мясного производства в России могут оказаться самыми низкими за последние пять лет,...
31 мая
31 мая 10:03

Продукты питания в РФ в январе-апреле дорожали в 3,3 раза быстрее, чем в ЕС

Рост цен на продукты питания в РФ за январь-апрель 2019 года составил 3,6%, в то время как в ЕС продовольствие стало дороже на 1,1%, следует из данных Федеральной службы статистики (Росстат). В том числе в апреле цены на продукты питания в РФ выросли на 0,5%, а в Евросоюзе - на...
25 мая
25 мая 09:01

Доля говядины от КРС мясных и помесных пород увеличилась до 17%

Поголовье специализированного скота составляет почти 2,3 млн животных По данным Минсельхоза, в стране наблюдается рост поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород. По итогам 2018 года в сельхозорганизациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных...
21 мая
21 мая 10:22

ФАО: производство мяса в мире впервые за 20 лет упадет до 337 млн. тонн

Мировое производство мяса в 2019 году снизится на 0,2% до 337 млн. тонн из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС) в азиатских странах, говорится в докладе Food Outlook, подготовленном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). Сокращение выпуска произойдет...
16 мая
16 мая 09:36

За 2014-2018 гг производство мяса в России выросло на 17,3% и достигло 10,64 млн т.

В общем обьеме производства мяса в стране снижается доля говядины По данным «Анализа мясной отрасли в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг производство мяса в стране выросло на 17,3% и по итогам 2018 г составило 10,64 млн т. Увеличение...
16 мая 09:34

ФАО: производство мяса в мире упадет впервые за 20 лет

По информации Россельхознадзора, во Вьетнаме уничтожено более миллиона свиней Мировое производство мяса в 2019 году снизится на 0,2% до 337 млн т из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС) в азиатских странах, говорится в докладе Food Outlook, подготовленном Продовольственной и...
15 мая
15 мая 10:01

Рейтинг крупнейших владельцев сельхозземель в РФ по версии BEFL

Компания BEFL опубликовала рейтинг крупных владельцев сельхозземель в России по состоянию на май 2019 года. В рейтинг вошли 56 компаний. Общий земельный банк рейтинга ‑ 13,5 млн га, из которых 27 % находятся под контролем первой пятерки. В прошедшем 2018 году...
11 мая
11 мая 12:49

Министры G20 обсудят привлечение молодёжи в сельское хозяйство

Министры сельского хозяйства стран «Большой двадцатки» (G20) в рамках саммита организации в Осаке обсудят вопрос привлечения в отрасль молодых кадров на фоне старения её работников. Об этом заявил глава японского профильного ведомства Такамори Ёсикава. Мы сталкиваемся...
6 мая
6 мая 10:03

Рейтинг регионов России по производству мяса по итогам первого квартала 2019 года

«Псковская губерния» на основе данных Росстата за январь - март 2019 года рассчитала рейтинг регионов по производству мяса, показатель представлен в тысяча тонн. Лидером рейтинга традиционно выступает Белгородская область, которая со значительным запасом опережает...
5 мая
5 мая 09:14

АПЭК подготовило рейтинг влияния деятелей аграрной отрасли в апреле 2019 года

Михаил Нейжмаков, ведущий аналитик АПЭК Обсуждение подготовленной Министерством сельского хозяйства РФ Госпрограммы развития сельских территорий, разработка мер по повышению экспортного потенциала российского агропромышленного комплекса и реализация инвестиционных проектов в регионах вошли...
30 апреля
30 апреля 08:49

Почти треть импорта на прошлой неделе составили мясо и мясные субпродукты

За период с 15 по 21 апреля объем импорта сельскохозяйственной продукции, поднадзорной Россельхознадзору, составил более 51 тысячи тонн, из них почти треть пришлась на мясо и субпродукты (30,7%). Чуть меньше - на молоко и молочную продукцию (29,8%). Объем импортируемой рыбы и морепродуктов...
16 апреля
16 апреля 08:43

В России выросло производство продуктов питания

Количество произведенного мяса (говядины, свинины, баранины, козлятины, конины) в России в первом квартале 2019 года составило 652 тыс. тонн, что больше на 10,8% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года, следует из данных Росстата. Увеличилось производство охлажденных...
15 апреля
15 апреля 09:26

Без сильной ветеринарной службы нарастить экспорт продовольствия проблематично

Экспорт мяса под угрозой. Из-за болезней скота и птицы мы рискуем сократить свою долю на внешних рынках. И сразу же поневоле задумываешься: а так ли важно России наращивать поставки продовольствия за рубеж и насколько затоварен мясом внутренний рынок? Эти и другие вопросы обсудили издатель...
15 апреля 08:26

Свиноводство ждет консолидация в ближайшие три-пять лет

В 2019 году оптовые цены на свинину опустятся до пятилетнего минимума В ближайшие три-пять лет в свиноводстве начнется консолидация сектора, в результате которой доля топ-3 игроков должна достигнуть 50%. Такой прогноз дал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий...