Здравствуйте форумчане! Подскажите где можно приобрести Картонные шпули (гильзы) для производства шаурмы . Спасибо заранее....
последний ответ от Партнер Мясной Промышленности , 8 ноя 2018 12:56
Форум МясопереработкаПравила форумаЗдравствуйте форумчане! Подскажите где можно приобрести Картонные шпули (гильзы) для производства шаурмы . Спасибо заранее.... последний ответ от Партнер Мясной Промышленности , 8 ноя 2018 12:56 Добрый день.Я планирую запустить производство по переработке куриных лапок. По оборудованию, помещению вопрос решился. Но встал один главный вопрос: Куриные лапки в основном отгружаются в замороженном виде 20 тонн, а охлаждёнка в малых количествах из-за срока хранения. Мне ветеринары сказали, что после дефростации замороженной продукции нельзя замораживать. Как быть я знаю что многие переработчики берут заморозку и работают с ней. А мне ветеринары сказали, только охлаждёнку можно замораживать, а после дефростации нельзя!!!! Подскажите с советом, как можно решить этот вопрос!!! ... последний ответ от алексей алексей , 1 ноя 2018 13:57 Дабы не плодить множество тем по мелким вопросом может стоит выделить одну тему где можно задавать односложные вопросы не требующие развернутых ответов и дискуссий.... последний ответ от Алексей Сергеев , 25 окт 2018 14:38 здравствуйте. собираемся строить бойню голов 15 КРС в сутки. землю администрация выделило, архитектура дала добро теперь вроде нужен проект. как все это делается, нужна информационная помощь. ... последний ответ от Алексей Сергеев , 25 окт 2018 13:59 Уважаемые форумчане! Хотим попробовать предложить свои услуги по разработке нового оборудования. Тема мясного рынка для нас новая, занимались другим направлением. Помогите понять в какую сторону можно двигаться, какие потребности в разработках у кого есть. ... последний ответ от Алексей Сергеев , 25 окт 2018 13:55 Если ДА отзовитесь пожалуйста!!!!... последний ответ от Михаил Воронов , 23 окт 2018 12:40 В производстве колбас использую хороший крахмал. Недавно обратились люди с предложением заменить его на рисовую муку. По их отзывам предложение заманчивое. Хотелось бы узнать у людей которые уже работали с данным продуктом. Помогите советом.... последний ответ от Алексей Сергеев , 17 окт 2018 13:58 Кто сталкивался у себя на производстве с вопросом очистки воздуха в камерах для хранения охлажденных полутуш, какие вы у себя поставили, есть ли реально улучшение качества сохранности полутуш, уменьшения обсемененности, может у кого есть ссылка на литературу, что бы почитать об этом вопросе? ... последний ответ от Алексей Сергеев , 17 окт 2018 13:49 
Уважаемые изготовители варёных колбас! Я предлагаю решение важной проблемы в бизнесе с варёными колбасами - это их длительное хранение без порчи. Вы не будете больше работать с проблемами возврата продукции и всё что связано с порчей продукции. Конкуренция заставляет иметь существенное отличие добросовестных изготовителей варёных колбас и здесь Ваш успех инновационного решения. Северные регионы не могут обеспечить свой рынок собственным производством колбас и конечно импорт сразу же реагирует и импортное замещение возможно с натуральным консервантом для варёных колбас. И конечно вопросы себест... последний ответ от Александр Литвинов , 17 окт 2018 11:37 Добрый день! Кто работал с этой компанией ? На звонки не отвечают, деньги не возвращают... последний ответ от Валерий Ульяненко , 16 окт 2018 20:52 ... последний ответ от Андрей Лонченко , 25 сен 2018 12:35 Доброго времени суток всем! Подскажите пожалуйста, что делают с говяжьими жилами и обрезью? Вижу что есть спрос и причем большими объемами и цена не плохая. Просветите молодого пожалуйста!... последний ответ от Валерий Ульяненко , 17 сен 2018 17:28 На постоянной основе закупаю аорту , пенисы , книжку !... последний ответ от Иван АЛТАЙТРЕЙД , 2 авг 2018 09:32 Доброго времени суток, подскажите стоит ли замарочиться с топкой жира свиного дабы минимизировать потери тк остаются жиросодержащие неликвиды рн повышено , подскажите если сталкивались с этим ... последний ответ от Александр Литвинов , 29 июн 2018 22:08 Коллеги,помогите выбрать оборудование для нарезки копченых ушей. Я выбираю между слайсером для нарезки соломкой ТТ-F155A и R26. Чем они отличаются . И что бы преобразит среди них?... Уважаемые форумчане скажите пожалуйста, кто работал с данной компанией. Что они из себя представляют. Качественная ли у них продукция. И вообще люди адекватные?... последний ответ от Елена Ульянова , 5 июн 2018 11:02 
День добрый! Неоднократно сталкиваемся с таким "явлением", с приходом весны, происходит учащение возникновения в толще мышц окороков, лопаток, шеи и брюшины свинины, мелких кровоизлияний. Технология убоя не меняется уже более 4 лет, электро-оглушение. Хотя и до изменения процесса убоя и оглушения, кровоизлияния присутствовали. Подскажите или посоветуйте, в каком направлении двигаться, для устранения этого порока мяса. Фото прилагаются. Спасибо!... последний ответ от Андрей Микитенко , 20 апр 2018 13:59 У кого есть нормативные документы оговаривающие допустимый процент выделения мясного сока в охлажденной крупнокусковой свинине в вакуумной или термоусадочной упаковке?... последний ответ от Анна Сенько , 4 апр 2018 14:56 Добрый день !Подскажите, как посчитать какое кол-во выйдет мясо по сортам после обвалки коровы 110 - 120+. К примеру, есть объем 10т п/т коровы 110+, как посчитать сколько выйдет 1сорта, 2 сорта, односорта и высшего сорта. Спасибо!... последний ответ от Вячеслав Китов , 26 мар 2018 10:26 Пролистал ни один десяток нормативов ,но годной информации ,к сожалению не нашел-отсутствуют некоторые позиции.Помогите с этим вопросом ,а именно: процентный или весовой выход субпродуктов говядины а именно всех позиций и категорий,раньше все продавалось на забое ,понял что теряю деньги на этом.Опишите свой опыт в подсчете этих субпродуктов,за основу можно взять любой вес и упитанность.Заранее благодарен!... последний ответ от Лариса Спицына , 17 мар 2018 19:37 |
Привет форумчанам. Интересует форум или другие ресурсы по обсуждению цен на...
Написал Станислав Сергеев в теме Цены на живок (свиньи) 25.10.2019
Написал Вадим Москва в теме Тугоплавкий хребтовик РФ
Ищете покупателей? - Интернет менеджер найдет компании, которых интересует ваша продукция. Подробнее по телефону! +7 (812) 425-3265 |
© 2006-2021 Meatinfo.ru — купить, продать мясо оптом. Цены на мясо, мясные и колбасные изделия в России. ООО "Инлайн". 12+ Все права защищены.
Использование информации, размещенной на данном сайте, допускается только при размещении активной гиперссылки на сайт www.meatinfo.ru.
Добрый вечер! Напишите сюда, пожалуйста.
Написал Сергей Свиридов в теме Цены на живок (свиньи) 25.10.2019