Форум Мясная коммерция

Серегй, видите ли в чем дело, изменения в сознании разумного большинства необратимы. И маркетинг тут не приведет ни к какому стратегическому результату. Практически в каждой семье есть антиреклама потребления свинины - повышенное содержание холестерина, сердечно-сосудистые проблемы. Скажите другое, в России на самом деле отсутствует культура потребления говядины...(имею ввиду правильное приготовление) Ведь если вы пробовали то говяжьи ребрышки гораздо вкуснее свинных...и т.д.

Если также как сейчас будут все больше и больше закрываться каналы поступлния импортного сырья РСХ, то цены на сырье как росли и будут расти и предела на котором они могут остановиться я пока не вижу!!!!!!!! Хотя дерьмо непровереного качества завезенное нелегально нам тоже не надо!!!!!! Выход развивать и дотировать собственные с/х предприятия??????!!!!!!!!

Да, похоже я ошибалась в прогнозе. Цена на живок в Голландии резко выросла. Фермеры придерживают продажи. Кто что говорит: "цены достигли потолка, на этой неделе поползут вниз", "цена повысится до 1,90 в закупке". Наши покупатели не успели привыкнуть к цене, как "получай фашист гранату" цена вновь выросла.

Европу закрыли, таможню пересматривают, хотят запретить ввоз сверх квот... Одно могу сказать - Римма Александровна сильно ошибалась))))))))

Традиционно завозят живок из Прибалтики и Польши. Качество там среднее, да и достаточного количества для нашей страны нет, не говоря о политических ньюансах. Месяц назад стали активно завозить мясную свинью из Германии, на сегодняшний день в разных хозяйствах свиньи стоят на карантине для вывоза в РФ. Оформляются последние формальности по завозу живка из Голландии, страна-лидер по свиноводству (10000 хозяйств). Поставки будут осуществлятся на разные регионы. Качество живка очень высокое, и обьемы есть.

Из Южной Америки в РФ завозят крупнорогатый скот, значит подорожает говядина. В Голландии (Европе) все будет зависеть от цен на корма, ну и спрос на экспорт живка. Голландия и Германия наряду с Прибалтикой и Польшей активно выходят на мясной рынок РФ без посредников, думаю что в ближайшее время резкого повышения цен на свинину не должно быть.

Цены на импортную свинину в краткосрочной перспективе не вырасут. Начинаем прямые поставки живка из Голландии на все регионы РФ в промышленных обьемах. В Европе волна роста прошла, если и будут повышения цен, то очень плавные. Надеемся, что цены на топливо сильно не скакнут, что бы оптимизировать транспортные издержки.

Видение дилетанта: цены на нефть будут расти в долгосрочной перспективе, следовательно субсидии и инвестиции в производство биотоплива тоже будут расти, следовательно продукты питания будут дорожать. И спрос со стороны развивающихся стран (БРИК) на продукты тоже будет тому способствовать. Ну и мясо тоже, т.к. оно кушает сельхоз-продукцию. Есть ли потенциал у сельхоз производителей увеличить предложение? В краткосрочной: Штаты в рецессию впадают, может благодаря этому спрос на нефть сократится в этом году и цены стабилизируются. С этой точки зрения, прогноз чиновников может оправдаться. PS: все сложно взаимосвязано и нелинейно... прогнозы надо делать интуицией, или созданием сложных моделей как у метеорологов :) PPS: еще один напрашивающийся вывод, надо срочно инвестировать в сельское хозяйство, оно благодаря росту цен может подняться. Какие у нас есть крупные агро-компании, которые еще и котируются на ММВБ или РТС?

Лучше бы конечно услышать не чиновников прогнозы, а тех кто владеет реальным пониманием ситуации на рынке.