Отчет Министерства сельского хозяйства США по холодильным складам показал, что запасы говядины в США в январе снизились в противовес сезону, тогда как запасы свинины выросли меньше среднего.
Запасы замороженной говядины на конец января составили 475,4 миллиона фунтов, снизившись на 4,9 миллиона фунтов с декабря, тогда как средний показатель за пять лет составлял 2,9 миллиона фунтов, демонстрируя увеличение в течение месяца. Запасы говядины упали на 59,8 миллиона фунтов (11,2%) с января 2023 года и были на 40,1 млн фунтов (7,8%) ниже среднего за пять лет показателя.
Запасы свинины выросли на 40,6 миллиона фунтов в январе - 468,0 млн фунтов. Средний показатель за пять лет составил 48,6 миллиона фунтов, демонстрирууя увеличение в течение месяца. Запасы свинины сократились на 51,1 миллиона фунтов (9,8%) с января 2023 года и были на 51,8 миллиона фунтов (10,0%) ниже среднего за пять лет.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
