Производство свинины в ЕС-27 показало некоторое возобновление роста в первые шесть месяцев года

Польша показала самый большой рост на 80 000 тонн, составив 934 000 тонн в этом году. Германия, второй по величине производитель в ЕС, добилась прироста производства почти на 19 000 тонн, достигнув чуть менее 2,1 млн тонн к июню, в то время как датское производство выросло на 2% до 673 000 тонн. Однако Испания (крупнейший производитель в ЕС) зафиксировала спад чуть более чем на 27 000 тонн до 2,46 млн тонн в 2024 году.

В целом, рост производства за последний год был обусловлен ростом числа убойных животных. Убой в блоке ЕС-27 вырос на 122 000 голов к июню 2024 года и составил чуть менее 110 млн голов. Убой свиней в Польше увеличился на 634 000 голов (7%) до общего числа 9,7 млн ​​голов в 2024 году, а в Германии зафиксирован незначительный рост на 46 000 голов до 21,9 млн голов. Хотя в Дании наблюдался рост производства, убой свиней снизился на 248 000 голов (3%) до 7,2 млн голов, что позволяет предположить, что движущей силой производства был более тяжелый вес туш. Однако в Испании зафиксировано самое большое годовое снижение числа убойных животных — на 460 000 голов до 26,2 млн голов.

Импорт свинины в ЕС (включая субпродукты) сократился на 3500 тонн до 69 900 тонн за первые шесть месяцев года по сравнению с 2023 годом. Великобритания остается крупнейшим поставщиком объема в ЕС, поставляя 48 900 тонн с долей рынка в 70%. Это на 3500 тонн меньше, чем в 2023 году.

Чили теперь является вторым по величине поставщиком импорта в ЕС. Объемы импорта свинины из Чили существенно выросли за последние два года, составив 10 500 тонн в 2024 году. Это рост на 6700 тонн по сравнению с тем же периодом 2023 года, когда объемы импорта были ниже в первые несколько месяцев года. Ратификация рамочного соглашения ЕС-Чили в 2022 году обеспечивает больший доступ чилийской свинины на рынок ЕС без полной либерализации в отношении чувствительных сельскохозяйственных товаров.

Поставки свинины из Швейцарии в ЕС сократились на 4400 тонн в годовом исчислении до 5800 тонн, а доля рынка сократилась с 14% в первые шесть месяцев 2023 года до 8% в 2024 году.

Объемы экспорта свинины из ЕС в 2024 году составили 1,93 млн тонн, что на 4% (84 600 тонн) меньше, чем в предыдущем году, несмотря на рост производства. Движение по основным направлениям поставок было неоднозначным, при этом Китай и Япония обеспечили большую часть снижения в годовом исчислении, в то время как США и другие страны Юго-Восточной Азии зафиксировали рост объемов.

Китай остается крупнейшим направлением экспорта свинины из ЕС, занимая долю рынка в 29%, с общим объемом 550 000 тонн, что на 80 500 тонн (13%) меньше, чем в прошлом году. Однако в этом общем объеме субпродукты на 10 000 тонн больше в годовом исчислении, составив 316 000 тонн. Экспорт из ЕС в Китай испытывал трудности, аналогичные британским, с ростом рыночной конкуренции со стороны Бразилии, США и Канады в сочетании с трудностями в экономике Китая, что заставило потребителей искать более доступные по цене отрубы.

Учитывая рост общего производства в ЕС, а также вялый внутренний и международный спрос, цены снизились, поскольку предложение перевешивает спрос. Цена на свинину S-класса в ЕС снова снизилась за неделю до 211,8 центов/кг, что на 0,5% ниже предыдущей недели.  Все основные страны-производители сообщили о снижении, причем наибольшее снижение  было зафиксировано в Дании.